ржаная закваска
Низкий ГИ
ГН 9.5 на штука (45 г) · ГН 21 на 100 г
- Moderate fiber content
- Moderate sodium content
У ржаная закваска гликемический индекс 48 (Низкий). Одна штука (45 г) добавляет гликемическую нагрузку 9.5.
Проверено 7 авг. 2026 г. · Источники: Команда Logi Nutrition (состав на основе USDA, с помощью ИИ, проверено человеком) · Не является медицинской рекомендацией · Сообщить об ошибке
Вместо этого
- ГН 2.7 на 100 г Крекеры из семян льна имеют значительно более низкую гликемическую нагрузку (2 против 21) и ГИ, обеспечивая более стабильный уровень сахара в крови при сохранении привычной хрустящей текстуры.
крекеры из льняного семени - ГН 1 на 100 г Эти кубики цветной капусты значительно снижают гликемический эффект (ГН 1 против 21), что делает их отличной низкоуглеводной заменой блюдам на основе хлеба.
кубики хлеба из цветной капусты (цветная капуста и яйца)
Формы ржаная закваска
Logi · Управление инсулинорезистентностью
Снизьте сахар в крови умными выборами питания
ржаная закваска — один из 11 085 продуктов, которые Logi оценивает по фото блюда — с учётом порции.
Порции
| Порция | Граммы | ГН |
|---|---|---|
| 1 slice | 45 g | 9.5 |
| 2 slices | 90 g | 18.9 |
Пищевая ценность (на 100г)
на 100г
| Калории | 220 kcal |
| Углеводы | 44 g |
| Сахара (всего) | 1.2 g |
| Природные | 1.2 g |
| Добавленные | 0 g |
| Клетчатка | 5.5 g |
| Растворимая | 1.7 g |
| Нерастворимая | 3.8 g |
| Белки | 6.5 g |
| Жиры | 1.2 g |
| Насыщенные | 0.2 g |
| Ненасыщенные | 1 g |
| Натрий | 500 mg |
Уровень обработки
Почему такая оценка?
- Moderate fiber content
- Lower glycemic index than white bread
- Contains beneficial fermentation products
- Moderate sodium content
- Processed grain product
- Not gluten-free
Рецепты с низким ГИ на Logi Food Coach
Часто задаваемые вопросы
Каков гликемический индекс ржаная закваска?
У ржаная закваска гликемический индекс 48 (Низкий). Одна штука (45 г) имеет гликемическую нагрузку 9.5; на 100 г гликемическая нагрузка 21.
Подходит ли ржаная закваска для людей с инсулинорезистентностью?
ржаная закваска имеет низкий гликемический индекс (48), что делает его хорошим выбором при инсулинорезистентности.
Какая форма ржаная закваска имеет наименьшую гликемическую нагрузку?
У ржаная закваска наименьшая гликемическая нагрузка среди всех форм ржаная закваска в этой базе данных (21 на 100 г).
Проверьте ржаная закваска в приложении Logi с вашей порцией.
