Пшеничная мука
Высокий ГИ
ГН 78 на чашка (120 г) · ГН 65 на 100 г
- Умеренное содержание белка
- Очень высокая гликемическая нагрузка
У Пшеничная мука гликемический индекс 85 (Высокий). Одна чашка (120 г) добавляет гликемическую нагрузку 78.
Проверено 6 авг. 2026 г. · Источники: USDA FoodData Central №2003586 , Команда Logi Nutrition · Не является медицинской рекомендацией · Сообщить об ошибке
Вместо этого
- ГН 1 на 100 г Much lower glycemic load and higher fiber, making it better for blood sugar control.
Миндальная мука - ГН 25 на 100 г Provides more fiber and protein with a lower glycemic index than wheat flour.
Мука из нута - ГН 37 на 100 г Has a lower glycemic load and higher fiber content than refined flour.
Пшеничная цельнозерновая мука
Формы Пшеничная мука
- GI 45 · ГН 27 на 100 г high fiber
Мука с высоким содержанием клетчатки - Мультизерновая мукаGI 55 · ГН 37 на 100 г multigrainblend
- GI 55 · ГН 40 на 100 г whole
Мука Грэм - GI 70 · ГН 50 на 100 г pink
розовая мука - высокобелковая мукаGI 75 · ГН 51 на 100 г high protein
- GI 85 · ГН 61 на 100 г self raising
Мука с разрыхлителем - GI 85 · ГН 62 на 100 г type 00
Мука типа 00
Logi · Управление инсулинорезистентностью
Снизьте сахар в крови умными выборами питания
Пшеничная мука — один из 11 085 продуктов, которые Logi оценивает по фото блюда — с учётом порции.
Порции
| Порция | Граммы | ГН |
|---|---|---|
| 1 чайная ложка | 3 g | 1.6 |
| 1 столовая ложка | 8 g | 4.9 |
| 1 чашка | 120 g | 78 |
Пищевая ценность (на 100г)
на 100г
| Калории | 364 kcal |
| Углеводы | 76.3 g |
| Сахара (всего) | 0.3 g |
| Природные | 0.3 g |
| Добавленные | 0 g |
| Клетчатка | 2.7 g |
| Растворимая | 0.54 g |
| Нерастворимая | 2.16 g |
| Белки | 10.3 g |
| Жиры | 1 g |
| Насыщенные | 0.2 g |
| Ненасыщенные | 0.8 g |
| Натрий | 2 mg |
Уровень обработки
Почему такая оценка?
- Умеренное содержание белка
- Низкое содержание насыщенных жиров
- Очень высокая гликемическая нагрузка
- Высокий гликемический индекс
- Низкое содержание клетчатки по сравнению с цельнозерновыми
Аллергены
Рецепты с ингредиентом: Пшеничная мука
Часто задаваемые вопросы
Каков гликемический индекс Пшеничная мука?
У Пшеничная мука гликемический индекс 85 (Высокий). Одна чашка (120 г) имеет гликемическую нагрузку 78; на 100 г гликемическая нагрузка 65.
Подходит ли Пшеничная мука для людей с инсулинорезистентностью?
У Пшеничная мука высокий гликемический индекс (85) и быстро повышает уровень глюкозы в крови. Альтернатива с меньшей нагрузкой — Миндальная мука.
Какая форма Пшеничная мука имеет наименьшую гликемическую нагрузку?
Среди форм Пшеничная мука в этой базе данных наименьшая гликемическая нагрузка у Мука с высоким содержанием клетчатки (27 на 100 г).
Проверьте Пшеничная мука в приложении Logi с вашей порцией.
