Umplutură de cartofi
IG ridicat
Încărcătură glicemică 15 la 100 g
- Conține fibre
- Indice glicemic ridicat
Umplutură de cartofi are un indice glicemic de 75, mai mic decât Cartof simplu (78).
Actualizat la 13 iul. 2026 · Surse: Echipa Logi Nutrition (compoziție derivată din USDA, asistată de AI) · Informațiile nu reprezintă un sfat medical · Raportează o eroare
În loc de acesta
- Conopidă gătită la abur și pasatăÎncărcătură glicemică 1 la 100 g Piureul de conopidă oferă un IG semnificativ mai mic de 15 și o încărcătură glicemică (GL) de 1, oferind un răspuns glicemic mult mai stabil în comparație cu umplutura de cartofi.
- Încărcătură glicemică 3 la 100 g Piureul de țelină coaptă are o încărcătură glicemică (GL) mult mai mică, de 3, ceea ce îl face o alternativă bogată în fibre și prietenoasă cu glicemia față de cartofi.
Piure de țelină cu ulei de măsline și ierburi - Încărcătură glicemică 5 la 100 g Piureul de năut oferă un IG mai mic de 30 și adaugă proteine vegetale și fibre, care ajută la încetinirea absorbției glucozei în comparație cu cartofii.
Piure de năut amestecat cu legume aburite fără amidon și ierburi proaspete - Piure de dovleac plăcintar coptÎncărcătură glicemică 6 la 100 g Dovleacul plăcintar (butternut squash) este o alternativă cu un indice glicemic mai scăzut, având o încărcătură glicemică (GL) de 6, oferind o textură similară cu piureul de cartofi, dar cu un impact mai mic asupra zahărului din sânge.
Forme de Cartof
- GI 78 · Încărcătură glicemică 13.7 la 100 g
Cartof - cartof movGI 45 · Încărcătură glicemică 9 la 100 g purple
- Cartof cerosGI 58 · Încărcătură glicemică 10 la 100 g waxy
- Cartof cu coajăGI 60 · Încărcătură glicemică 10 la 100 g with skin
- GI 58 · Încărcătură glicemică 10 la 100 g yellow
Cartof galben - GI 58 · Încărcătură glicemică 10 la 100 g new
Cartofi baby - GI 65 · Încărcătură glicemică 10 la 100 g canned
Cartofi conservați - +28 altele
Logi · Gestionează rezistența la insulină
Reduceți glicemia prin alegeri alimentare mai inteligente
Umplutură de cartofi este unul dintre cele 11.112 alimente pe care Logi le evaluează când fotografiezi o masă — cu porția.
Valori nutriționale (per 100g)
per 100g
| Calorii | 110 kcal |
| Carbohidrați | 20 g |
| Zaharuri (total) | 1 g |
| Naturale | 1 g |
| Adăugate | 0 g |
| Fibre | 2 g |
| Solubile | 0.6 g |
| Insolubile | 1.4 g |
| Proteine | 2.5 g |
| Grăsimi | 2.5 g |
| Saturate | 1.2 g |
| Nesaturate | 1.3 g |
| Sodiu | 250 mg |
Grad de procesare
De ce acest scor?
- Conține fibre
- Furnizează potasiu
- Indice glicemic ridicat
- Conținut moderat de sodiu
- Conține grăsimi adăugate
Rețete cu IG scăzut pe Logi Food Coach
Întrebări frecvente
Care este indicele glicemic al Umplutură de cartofi?
Umplutură de cartofi are un indice glicemic de 75 (Ridicat) și o încărcătură glicemică de 15 la 100 g.
Este Umplutură de cartofi bun pentru persoanele cu rezistență la insulină?
Umplutură de cartofi are un indice glicemic ridicat (75) și crește rapid glicemia. O alternativă cu încărcătură mai mică este Conopidă gătită la abur și pasată.
Ce formă de Cartof are cea mai mică încărcătură glicemică?
Dintre formele de Cartof din această bază de date, cartof mov are cea mai mică încărcătură glicemică (9 la 100 g).
Verifică Umplutură de cartofi în aplicația Logi, cu porția ta.
