Foietaj fără gluten
IG ridicat
Încărcătură glicemică 34 la 100 g
- Fără gluten pentru pacienții cu boala celiacă
- Indice glicemic și sarcină glicemică ridicate
Foietaj fără gluten are un indice glicemic de 70, mai mare decât Foietaj clasic simplu (57).
Actualizat la 12 iul. 2026 · Surse: Echipa Logi Nutrition (compoziție derivată din USDA, asistată de AI) · Informațiile nu reprezintă un sfat medical · Raportează o eroare
În loc de acesta
- Quiche cu făină de migdale și ouÎncărcătură glicemică 1 la 100 g This swap drastically reduces the GL from 34 to 1, providing a much more stable blood sugar response compared to the high-glycemic puff pastry.
- Încărcătură glicemică 3 la 100 g Cauliflower crust offers a significantly lower GL of 3, making it a much better choice for managing insulin levels than the puff pastry.
Bază de pizza din conopidă - Încărcătură glicemică 17.1 la 100 g Coconut flour is a fiber-rich alternative that lowers the GL to 3, helping to prevent the sharp glucose spikes associated with the original pastry.
Făină de cocos
Forme de Foietaj clasic
Logi · Gestionează rezistența la insulină
Reduceți glicemia prin alegeri alimentare mai inteligente
Foietaj fără gluten este unul dintre cele 11.112 alimente pe care Logi le evaluează când fotografiezi o masă — cu porția.
Valori nutriționale (per 100g)
per 100g
| Calorii | 420 kcal |
| Carbohidrați | 48 g |
| Zaharuri (total) | 2 g |
| Naturale | 0 g |
| Adăugate | 2 g |
| Fibre | 2 g |
| Solubile | 0.6 g |
| Insolubile | 1.4 g |
| Proteine | 3 g |
| Grăsimi | 25 g |
| Saturate | 10 g |
| Nesaturate | 13 g |
| Sodiu | 400 mg |
Grad de procesare
De ce acest scor?
- Fără gluten pentru pacienții cu boala celiacă
- Oferă energie rapidă
- Indice glicemic și sarcină glicemică ridicate
- Bogată în grăsimi saturate
- Puternic procesat
Alergeni
Niciun alergen EU-14 menționat
Rețete cu IG scăzut pe Logi Food Coach
Întrebări frecvente
Care este indicele glicemic al Foietaj fără gluten?
Foietaj fără gluten are un indice glicemic de 70 (Ridicat) și o încărcătură glicemică de 34 la 100 g.
Este Foietaj fără gluten bun pentru persoanele cu rezistență la insulină?
Foietaj fără gluten are un indice glicemic ridicat (70) și crește rapid glicemia. O alternativă cu încărcătură mai mică este Quiche cu făină de migdale și ou.
Ce formă de Foietaj clasic are cea mai mică încărcătură glicemică?
Dintre formele de Foietaj clasic din această bază de date, Foietaj clasic are cea mai mică încărcătură glicemică (26 la 100 g).
Verifică Foietaj fără gluten în aplicația Logi, cu porția ta.
