chiftea de cartofi
IG mediu
Încărcătură glicemică 16.6 la 100 g
- Furnizează o cantitate de potasiu și fibre din cartofi
- Încărcătură mare de carbohidrați cu indice glicemic ridicat pentru persoanele cu rezistență la insulină
chiftea de cartofi are un indice glicemic de 65 (Moderat).
Actualizat la 11 oct. 2026 · Surse: Echipa Logi Nutrition (compoziție derivată din USDA, asistată de AI) · Informațiile nu reprezintă un sfat medical · Raportează o eroare
În loc de acesta
- Încărcătură glicemică 1 la 100 g Această înlocuire reduce drastic încărcătura glicemică de la 16,6 la 1, oferind un răspuns mult mai stabil al zahărului din sânge decât clătitele tradiționale de cartofi.
Tocăniță de conopidă (conopidă măcinată în loc de cartofi) - Încărcătură glicemică 3 la 100 g Țelina rădăcină oferă un profil pământiu și savuros similar cu cel al cartofilor, dar cu un IG semnificativ mai mic de 35 și o încărcătură glicemică de 3.
Rădăcină de țelină prăjită - chiftele de broccoliÎncărcătură glicemică 6 la 100 g Acestea oferă o textură crocantă, prăjită, similară cu Kartoffelpuffer, dar cu o încărcătură glicemică mult mai mică de 6, ajutând la prevenirea creșterilor bruște ale glicemiei.
Logi · Gestionează rezistența la insulină
Reduceți glicemia prin alegeri alimentare mai inteligente
chiftea de cartofi este unul dintre cele 11.144 alimente pe care Logi le evaluează când fotografiezi o masă — cu porția.
Valori nutriționale (per 100g)
per 100g
| Calorii | 210 kcal |
| Carbohidrați | 25.5 g |
| Zaharuri (total) | 1.8 g |
| Naturale | 1.8 g |
| Adăugate | 0 g |
| Fibre | 2.3 g |
| Solubile | 0.5 g |
| Insolubile | 1.8 g |
| Proteine | 3.2 g |
| Grăsimi | 10.2 g |
| Saturate | 1.5 g |
| Nesaturate | 8.7 g |
| Sodiu | 330 mg |
Grad de procesare
De ce acest scor?
- Furnizează o cantitate de potasiu și fibre din cartofi
- Are un conținut moderat de proteine atunci când este preparată cu ou
- Grăsimile nesaturate predomină dacă se folosește ulei vegetal
- Încărcătură mare de carbohidrați cu indice glicemic ridicat pentru persoanele cu rezistență la insulină
- Prăjirea în tigaie crește densitatea calorică și densitatea de grăsimi
- De obicei are un conținut scăzut de proteine și o densitate redusă de micronutrienți în comparație cu legumele sau sursele de proteine slabe
Alergeni
Niciun alergen EU-14 menționat
Rețete cu IG scăzut pe Logi Food Coach
Întrebări frecvente
Care este indicele glicemic al chiftea de cartofi?
chiftea de cartofi are un indice glicemic de 65 (Moderat) și o încărcătură glicemică de 16.6 la 100 g.
Este chiftea de cartofi bun pentru persoanele cu rezistență la insulină?
chiftea de cartofi are un indice glicemic mediu (65). Se potrivește cu moderație, ideal cu proteine sau grăsimi; o alternativă cu încărcătură mai mică este Tocăniță de conopidă (conopidă măcinată în loc de cartofi).
Cum afectează chiftea de cartofi glicemia?
chiftea de cartofi are o încărcătură glicemică de 16.6 per 100g, indicând un impact moderat asupra glicemiei.
Verifică chiftea de cartofi în aplicația Logi, cu porția ta.
