Cartofi Ducesă

GI 75 · RidicatÎncărcătură glicemică 15 / 100 g4/10

IG ridicat

75 GI

Încărcătură glicemică 15 la 100 g

Scor Logi 4/10

Conține ceva fibre
Indice glicemic și încărcătură glicemică ridicate

Cartofi Ducesă are un indice glicemic de 75, mai mic decât Cartof simplu (78).

Actualizat la 13 iul. 2026 · Surse: Echipa Logi Nutrition (compoziție derivată din USDA, asistată de AI) · Informațiile nu reprezintă un sfat medical · Raportează o eroare

În loc de acesta

Conopidă gătită la abur și pasată
Încărcătură glicemică 1 la 100 g Piureul de conopidă oferă o reducere dramatică a impactului glicemic, cu un IG de 15 și o încărcătură glicemică (ÎG) de 1, comparativ cu 75, respectiv 15.
Piure de țelină cu ulei de măsline și ierburi
Încărcătură glicemică 3 la 100 g Piureul de țelină coaptă oferă o încărcătură glicemică mult mai mică, de 3, și un IG de 35, fiind o alegere semnificativ mai stabilă decât cartofii "duchesse".
Piure de dovleac plăcintar copt
Încărcătură glicemică 6 la 100 g Piureul de dovleac plăcintar este o alternativă densă în nutrienți, cu un IG mai mic de 51 și o ÎG de 6, ajutând la moderarea răspunsului glicemic.
piure de rutabagă
Încărcătură glicemică 7 la 100 g Piureul de napi este o opțiune de legumă rădăcinoasă cu un indice glicemic mai scăzut și o ÎG de 7, ceea ce reprezintă mai puțin de jumătate din încărcătura glicemică a cartofilor "duchesse".

Forme de Cartof

Logi · Gestionează rezistența la insulină

Reduceți glicemia prin alegeri alimentare mai inteligente

Cartofi Ducesă este unul dintre cele 11.112 alimente pe care Logi le evaluează când fotografiezi o masă — cu porția.

Continuă pe web

Valori nutriționale (per 100g)

140

Calorii

20 g

Carbohidrați

2.5 g

Proteine

5.5 g

Grăsimi

per 100g

Calorii	140 kcal
Carbohidrați	20 g
Zaharuri (total)	1.2 g
Naturale	1.2 g
Adăugate	0 g
Fibre	2 g
Solubile	0.6 g
Insolubile	1.4 g
Proteine	2.5 g
Grăsimi	5.5 g
Saturate	3.2 g
Nesaturate	2.3 g
Sodiu	320 mg

Grad de procesare

70%

Înalt procesat

De ce acest scor?

Conține ceva fibre
Furnizează potasiu
Indice glicemic și încărcătură glicemică ridicate
Nivel moderat de procesare
Conține grăsimi saturate

Rețete cu IG scăzut pe Logi Food Coach

Întrebări frecvente

Care este indicele glicemic al Cartofi Ducesă?

Cartofi Ducesă are un indice glicemic de 75 (Ridicat) și o încărcătură glicemică de 15 la 100 g.

Este Cartofi Ducesă bun pentru persoanele cu rezistență la insulină?

Cartofi Ducesă are un indice glicemic ridicat (75) și crește rapid glicemia. O alternativă cu încărcătură mai mică este Conopidă gătită la abur și pasată.

Ce formă de Cartof are cea mai mică încărcătură glicemică?

Dintre formele de Cartof din această bază de date, cartof mov are cea mai mică încărcătură glicemică (9 la 100 g).

Verifică Cartofi Ducesă în aplicația Logi, cu porția ta.