Ube
IG médio
CG 21.6 por unidade típico (120 g) · CG 18 por 100 g
- Rico em fibra
- Índice glicémico moderado
Ube tem um índice glicémico de 65 (Moderado). Uma unidade típico (120 g) adiciona uma carga glicémica de 21.6.
Atualizado em 13/07/2026 · Fontes: Equipa Logi Nutrition (composição derivada do USDA, assistida por IA) · Não constitui aconselhamento médico · Comunicar um erro
Em vez disto
- CG 3 por 100 g O puré de aipo assado proporciona uma textura cremosa semelhante à do ube, mas com uma carga glicémica significativamente mais baixa de 3 em comparação com 18.
Puré de aipo com azeite e ervas aromáticas - puré de abóbora-menina assadaCG 6 por 100 g O puré de abóbora manteiga oferece um perfil doce e amiláceo semelhante, reduzindo a carga glicémica de 18 para 6.
- CG 1 por 100 g A couve-flor é uma excelente alternativa de baixo índice glicémico que pode ser reduzida a puré para imitar a consistência do ube, reduzindo drasticamente o impacto no açúcar no sangue.
Couve-flor
Logi · Gestão da resistência à insulina
Reduza o seu açúcar no sangue com escolhas alimentares mais inteligentes
Ube é um dos 11 117 alimentos avaliados pela Logi quando fotografa uma refeição — com a porção.
Informação nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorias | 120 kcal |
| Hidratos de carbono | 27 g |
| Açúcares (total) | 0.5 g |
| Naturais | 0.5 g |
| Adicionados | 0 g |
| Fibra | 4 g |
| Solúvel | 1.2 g |
| Insolúvel | 2.8 g |
| Proteína | 1 g |
| Gordura | 0.1 g |
| Saturada | 0.03 g |
| Insaturada | 0.07 g |
| Sódio | 10 mg |
Nível de processamento
Porquê esta pontuação?
- Rico em fibra
- Contém antioxidantes (antocianinas)
- Baixo teor de gordura
- Índice glicémico moderado
- Baixo teor proteico
- Fonte de hidratos de carbono amiláceos
Alergénios
Nenhum alergénio UE-14 listado
Receitas de IG baixo no Logi Food Coach
Perguntas Frequentes
Qual é o índice glicémico de Ube?
Ube tem um índice glicémico de 65 (Moderado). Uma unidade típico (120 g) tem uma carga glicémica de 21.6; por 100 g a carga glicémica é 18.
Ube é adequado para pessoas com resistência à insulina?
Ube tem um índice glicémico médio (65). Pode ser consumido com moderação, idealmente com proteína ou gordura; uma alternativa de menor carga é Puré de aipo com azeite e ervas aromáticas.
Como é que Ube afecta o açúcar no sangue?
Ube tem uma carga glicémica de 18 por 100g, indicando um impacto moderado nos níveis de açúcar no sangue.
Consulte Ube na aplicação Logi, com a sua porção.
