Ube
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Ube tem um índice glicémico de 65, classificando-o como alimento de IG moderado. Com uma carga glicémica de 18 por 100g, tem um impacto moderado no açúcar no sangue.
Comparado com outros vegetables, Ube classifica-se acima da média no índice glicémico.
Ube é adequado em quantidades moderadas para pessoas que monitorizam os níveis de açúcar.
Pontuação Logi: 6/10
Porquê esta pontuação?
- ✓ Rico em fibra
- ✓ Contém antioxidantes (antocianinas)
- ✓ Baixo teor de gordura
- ✗ Índice glicémico moderado
- ✗ Baixo teor proteico
- ✗ Fonte de hidratos de carbono amiláceos
Nível de processamento
Informação nutricional (por 100g)
| Calorias | 120 kcal |
| Hidratos de carbono | 27g |
| Açúcares (total) | 0.5g |
| Naturais | 0.5g |
| Adicionados | 0g |
| Fibra | 4g |
| Solúvel | 1.2g |
| Insolúvel | 2.8g |
| Proteína | 1g |
| Gordura | 0.1g |
| Saturada | 0.03g |
| Insaturada | 0.07g |
| Sódio | 10mg |
Perguntas Frequentes
Qual é o índice glicémico de Ube?
Ube tem um índice glicémico de 65, classificando-o como alimento de IG moderado. Com uma carga glicémica de 18 por 100g, tem um impacto moderado no açúcar no sangue.
Ube é adequado para pessoas com resistência à insulina?
Ube tem um índice glicémico moderado (65). Pessoas com resistência à insulina podem consumi-lo com moderação.
Como é que Ube afecta o açúcar no sangue?
Ube tem uma carga glicémica de 18 por 100g, indicando um impacto moderado nos níveis de açúcar no sangue.
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