Salmão fumado
Sem índice glicémico — sem hidratos de carbono
- Excelente fonte de proteína de alta qualidade
- Elevado teor de sódio devido ao processo de cura
Salmão fumado não tem índice glicémico: não contém hidratos de carbono.
Atualizado em 04/07/2026 · Fontes: USDA FoodData Central #173687 , Equipa de Nutrição Logi · Não constitui aconselhamento médico · Comunicar um erro
Formas de Salmão (cru, atlântico)
- sem IG
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Salmão fumado é um dos 11 117 alimentos avaliados pela Logi quando fotografa uma refeição — com a porção.
Porções
| Porção | Gramas |
|---|---|
| 1 cup, cooked | 136 g |
Informação nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorias | 117 kcal |
| Hidratos de carbono | 0 g |
| Açúcares (total) | 0 g |
| Naturais | 0 g |
| Adicionados | 0 g |
| Fibra | 0 g |
| Solúvel | 0 g |
| Insolúvel | 0 g |
| Proteína | 18 g |
| Gordura | 4 g |
| Saturada | 0.9 g |
| Insaturada | 2.7 g |
| Sódio | 670 mg |
Nível de processamento
Porquê esta pontuação?
- Excelente fonte de proteína de alta qualidade
- Rico em ácidos gordos ómega-3 benéficos para o coração
- Impacto glicémico nulo para o controlo do açúcar no sangue
- Elevado teor de sódio devido ao processo de cura
- Potencial exposição a compostos relacionados com o fumo
Alergénios
Receitas de IG baixo no Logi Food Coach
Perguntas Frequentes
Qual é o índice glicémico de Salmão fumado?
Salmão fumado não tem índice glicémico porque não contém hidratos de carbono (0 g por 100 g).
Salmão fumado é adequado para pessoas com resistência à insulina?
Salmão fumado não contém hidratos de carbono, por isso, isoladamente, não aumenta a glicemia.
Qual a forma de Salmão (cru, atlântico) com menor carga glicémica?
Entre as formas de Salmão (cru, atlântico) nesta base de dados, Filete de salmão em molho de tomate tem a menor carga glicémica (1 por 100 g).
Consulte Salmão fumado na aplicação Logi, com a sua porção.
