Salada de arroz
IG médio
CG 16 por 100 g
- Baixo teor de gorduras saturadas
- Elevada carga glicémica do arroz branco
Salada de arroz tem um índice glicémico de 65 (Moderado).
Atualizado em 03/07/2026 · Fontes: Equipa Logi Nutrition (composição derivada do USDA, assistida por IA) · Não constitui aconselhamento médico · Comunicar um erro
Em vez disto
- CG 11 por 100 g Tem um impacto glicémico significativamente menor e um teor de fibra mais elevado do que o arroz branco, promovendo um melhor controlo do açúcar no sangue.
Quinoa cozida - CG 1 por 100 g É extremamente baixo em hidratos de carbono e carga glicémica, tornando-o ideal para a gestão da resistência à insulina.
couve-flor finamente picada - CG 7.9 por 100 g O elevado teor de fibra beta-glucana ajuda a retardar a absorção da glicose, prevenindo os picos rápidos de insulina associados ao arroz branco.
cevada (grão integral, cozido)
Logi · Gestão da resistência à insulina
Reduza o seu açúcar no sangue com escolhas alimentares mais inteligentes
Salada de arroz é um dos 11 117 alimentos avaliados pela Logi quando fotografa uma refeição — com a porção.
Informação nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorias | 140 kcal |
| Hidratos de carbono | 24 g |
| Açúcares (total) | 1.2 g |
| Naturais | 0.7 g |
| Adicionados | 0.5 g |
| Fibra | 1.5 g |
| Solúvel | 0.5 g |
| Insolúvel | 1 g |
| Proteína | 3.5 g |
| Gordura | 3.5 g |
| Saturada | 0.6 g |
| Insaturada | 2.2 g |
| Sódio | 260 mg |
Nível de processamento
Porquê esta pontuação?
- Baixo teor de gorduras saturadas
- Nível mínimo de processamento
- Boa contribuição para a hidratação
- Elevada carga glicémica do arroz branco
- Baixa densidade de fibra
- Teor proteico limitado para a saciedade
Receitas de IG baixo no Logi Food Coach
Perguntas Frequentes
Qual é o índice glicémico de Salada de arroz?
Salada de arroz tem um índice glicémico de 65 (Moderado) e uma carga glicémica de 16 por 100 g.
Salada de arroz é adequado para pessoas com resistência à insulina?
Salada de arroz tem um índice glicémico médio (65). Pode ser consumido com moderação, idealmente com proteína ou gordura; uma alternativa de menor carga é Quinoa cozida.
Como é que Salada de arroz afecta o açúcar no sangue?
Salada de arroz tem uma carga glicémica de 16 por 100g, indicando um impacto moderado nos níveis de açúcar no sangue.
Consulte Salada de arroz na aplicação Logi, com a sua porção.
