Rissole de vaca

GI 35 · BaixoCG 3.6 / unidade5/10

IG baixo

35 GI

CG 3.6 por unidade típico (120 g) · CG 3 por 100 g

Pontuação Logi 5/10

Boa fonte de proteína
Conteúdo moderado de sódio

Rissole de vaca tem um índice glicémico de 35 (Baixo). Uma unidade típico (120 g) adiciona uma carga glicémica de 3.6.

Atualizado em 02/03/2026 · Fontes: Equipa Logi Nutrition (composição derivada do USDA, assistida por IA) · Não constitui aconselhamento médico · Comunicar um erro

Formas de Carne de vaca

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Rissole de vaca é um dos 11 117 alimentos avaliados pela Logi quando fotografa uma refeição — com a porção.

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Informação nutricional (por 100g)

220

Calorias

8 g

Hidratos de carbono

15 g

Proteína

14 g

Gordura

por 100g

Calorias	220 kcal
Hidratos de carbono	8 g
Açúcares (total)	1 g
Naturais	1 g
Adicionados	0 g
Fibra	1 g
Solúvel	0.3 g
Insolúvel	0.7 g
Proteína	15 g
Gordura	14 g
Saturada	5 g
Insaturada	7 g
Sódio	400 mg

Nível de processamento

70%

Altamente processado

Porquê esta pontuação?

Boa fonte de proteína
Contém ferro e vitaminas do complexo B
Conteúdo moderado de sódio
Contém gordura saturada
Processado com pão ralado e temperos

Alergénios

Nenhum alergénio UE-14 listado

Receitas de IG baixo no Logi Food Coach

Perguntas Frequentes

Qual é o índice glicémico de Rissole de vaca?

Rissole de vaca tem um índice glicémico de 35 (Baixo). Uma unidade típico (120 g) tem uma carga glicémica de 3.6; por 100 g a carga glicémica é 3.

Rissole de vaca é adequado para pessoas com resistência à insulina?

Rissole de vaca tem um índice glicémico baixo (35), tornando-o uma boa opção para pessoas com resistência à insulina.

Qual a forma de Carne de vaca com menor carga glicémica?

Entre as formas de Carne de vaca nesta base de dados, Carne de vaca birria tem a menor carga glicémica (1 por 100 g).

Consulte Rissole de vaca na aplicação Logi, com a sua porção.