queijo Gruyère
Sem índice glicémico6/10
Sem índice glicémico — sem hidratos de carbono
0.4 g de hidratos de carbono por 100 g
Pontuação Logi 6/10
- Impacto glicémico nulo
- Elevado teor de gorduras saturadas
queijo Gruyère não tem índice glicémico: não contém hidratos de carbono.
Revisto em 06/08/2026 · Fontes: USDA FoodData Central #171242 , Equipa de Nutrição Logi · Não constitui aconselhamento médico · Comunicar um erro
Logi · Gestão da resistência à insulina
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queijo Gruyère é um dos 11 117 alimentos avaliados pela Logi quando fotografa uma refeição — com a porção.
Porções
| Porção | Gramas |
|---|---|
| 1 cup, shredded | 108 g |
| 1 cup, diced | 132 g |
Informação nutricional (por 100g)
413
Calorias
0.4 g
Hidratos de carbono
29 g
Proteína
32 g
Gordura
por 100g
| Calorias | 413 kcal |
| Hidratos de carbono | 0.4 g |
| Açúcares (total) | 0.4 g |
| Naturais | 0.4 g |
| Adicionados | 0 g |
| Fibra | 0 g |
| Solúvel | 0 g |
| Insolúvel | 0 g |
| Proteína | 29 g |
| Gordura | 32 g |
| Saturada | 19 g |
| Insaturada | 13 g |
| Sódio | 800 mg |
Nível de processamento
65%
Altamente processado
Porquê esta pontuação?
- Impacto glicémico nulo
- Excelente fonte de proteína
- Elevado teor de gorduras saturadas
- Elevados níveis de sódio
Alergénios
Contém: leite
Receitas de IG baixo no Logi Food Coach
Perguntas Frequentes
Qual é o índice glicémico de queijo Gruyère?
queijo Gruyère não tem índice glicémico porque não contém hidratos de carbono (0.4 g por 100 g).
queijo Gruyère é adequado para pessoas com resistência à insulina?
queijo Gruyère não contém hidratos de carbono, por isso, isoladamente, não aumenta a glicemia.
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Consulte queijo Gruyère na aplicação Logi, com a sua porção.
