Puré de gengibre
IG baixo
CG 2 por 100 g
- Carga e índice glicémico muito baixos
- Potencial para conservantes adicionados se processado
Puré de gengibre tem um índice glicémico de 15, igual ao do Gengibre simples (15).
Atualizado em 04/07/2026 · Fontes: Equipa Logi Nutrition (composição derivada do USDA, assistida por IA) · Não constitui aconselhamento médico · Comunicar um erro
Formas de Gengibre
Logi · Gestão da resistência à insulina
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Puré de gengibre é um dos 11 117 alimentos avaliados pela Logi quando fotografa uma refeição — com a porção.
Informação nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorias | 60 kcal |
| Hidratos de carbono | 13 g |
| Açúcares (total) | 1.7 g |
| Naturais | 1.7 g |
| Adicionados | 0 g |
| Fibra | 2 g |
| Solúvel | 0.6 g |
| Insolúvel | 1.4 g |
| Proteína | 1.2 g |
| Gordura | 0.7 g |
| Saturada | 0.2 g |
| Insaturada | 0.5 g |
| Sódio | 13 mg |
Nível de processamento
Porquê esta pontuação?
- Carga e índice glicémico muito baixos
- Contém gingeróis bioativos com propriedades anti-inflamatórias
- Potencial para conservantes adicionados se processado
- Baixa densidade de micronutrientes essenciais em comparação com a forma inteira
Receitas de IG baixo no Logi Food Coach
Perguntas Frequentes
Qual é o índice glicémico de Puré de gengibre?
Puré de gengibre tem um índice glicémico de 15 (Baixo) e uma carga glicémica de 2 por 100 g.
Puré de gengibre é adequado para pessoas com resistência à insulina?
Puré de gengibre tem um índice glicémico baixo (15), tornando-o uma boa opção para pessoas com resistência à insulina.
Qual a forma de Gengibre com menor carga glicémica?
Entre as formas de Gengibre nesta base de dados, Gengibre em conserva sem açúcar tem a menor carga glicémica (0.4 por 100 g).
Consulte Puré de gengibre na aplicação Logi, com a sua porção.
