Pão de centeio de massa mãe
IG baixo
CG 21 por 100 g
- Bom teor de fibra
- Teor moderado de sódio
Pão de centeio de massa mãe tem um índice glicémico de 48 (Baixo).
Atualizado em 28/09/2026 · Fontes: Equipa Logi Nutrition (composição derivada do USDA, assistida por IA) · Não constitui aconselhamento médico · Comunicar um erro
Em vez disto
- pão de farinha de amêndoaCG 2 por 100 g O pão de farinha de amêndoa oferece uma carga glicémica significativamente mais baixa (2 vs 21) e um IG reduzido, proporcionando uma resposta de açúcar no sangue muito mais estável, cumprindo a mesma função culinária.
- CG 2.7 por 100 g As bolachas de linhaça oferecem uma alternativa estaladiça, à base de cereais, com uma carga glicémica drasticamente mais baixa (2,7 vs 21), tornando-as uma escolha muito melhor para a gestão do açúcar no sangue.
bolachas de linhaça - CG 1 por 100 g Os cubos de pão de couve-flor oferecem uma alternativa à base de vegetais com uma carga glicémica mínima (1 vs 21), o que ajuda a prevenir os picos acentuados de glicose associados ao pão de centeio de massa fermentada tradicional.
cubos de pão de couve-flor (couve-flor e ovos)
Logi · Gestão da resistência à insulina
Reduza o seu açúcar no sangue com escolhas alimentares mais inteligentes
Pão de centeio de massa mãe é um dos 11 149 alimentos avaliados pela Logi quando fotografa uma refeição — com a porção.
Informação nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorias | 220 kcal |
| Hidratos de carbono | 43 g |
| Açúcares (total) | 2.5 g |
| Naturais | 2.5 g |
| Adicionados | 0 g |
| Fibra | 6 g |
| Solúvel | 2 g |
| Insolúvel | 4 g |
| Proteína | 6.5 g |
| Gordura | 1.5 g |
| Saturada | 0.2 g |
| Insaturada | 1.3 g |
| Sódio | 500 mg |
Nível de processamento
Porquê esta pontuação?
- Bom teor de fibra
- Índice glicémico mais baixo do que o pão branco
- Contém fermentação de massa azeda benéfica
- Teor moderado de sódio
- Produto de cereais processados
- Não é adequado para indivíduos sensíveis ao glúten
Alergénios
Receitas de IG baixo no Logi Food Coach
Perguntas Frequentes
Qual é o índice glicémico de Pão de centeio de massa mãe?
Pão de centeio de massa mãe tem um índice glicémico de 48 (Baixo) e uma carga glicémica de 21 por 100 g.
Pão de centeio de massa mãe é adequado para pessoas com resistência à insulina?
Pão de centeio de massa mãe tem um índice glicémico baixo (48), tornando-o uma boa opção para pessoas com resistência à insulina.
Como é que Pão de centeio de massa mãe afecta o açúcar no sangue?
Pão de centeio de massa mãe tem uma carga glicémica de 21 por 100g, indicando um impacto significativo nos níveis de açúcar no sangue.
Consulte Pão de centeio de massa mãe na aplicação Logi, com a sua porção.
