pão brioche
IG alto
CG 43.2 por unidade típico (120 g) · CG 36 por 100 g
- teor moderado de proteína
- carga glicémica muito alta
pão brioche tem um índice glicémico de 70 (Alto). Uma unidade típico (120 g) adiciona uma carga glicémica de 43.2.
Atualizado em 25/07/2026 · Fontes: Equipa Logi Nutrition (composição derivada do USDA, assistida por IA) · Não constitui aconselhamento médico · Comunicar um erro
Em vez disto
- CG 16 por 100 g O processo de germinação aumenta a disponibilidade de nutrientes e reduz o impacto glicémico em comparação com o brioche de farinha refinada.
Pão integral germinado - CG 1 por 100 g Tem um teor significativamente mais baixo de hidratos de carbono e mais elevado de gorduras saudáveis e fibra, tornando-o ideal para controlar os níveis de insulina.
Farinha de amêndoa - Dehydrated rye sourdoughCG 28 por 100 g O processo de fermentação e o elevado teor de fibra do centeio integral retardam a absorção de glicose, resultando numa resposta glicémica muito mais baixa.
Logi · Gestão da resistência à insulina
Reduza o seu açúcar no sangue com escolhas alimentares mais inteligentes
pão brioche é um dos 11 117 alimentos avaliados pela Logi quando fotografa uma refeição — com a porção.
Informação nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorias | 330 kcal |
| Hidratos de carbono | 52 g |
| Açúcares (total) | 8 g |
| Naturais | 2 g |
| Adicionados | 6 g |
| Fibra | 2 g |
| Solúvel | 0.6 g |
| Insolúvel | 1.4 g |
| Proteína | 8 g |
| Gordura | 9 g |
| Saturada | 5 g |
| Insaturada | 3 g |
| Sódio | 400 mg |
Nível de processamento
Porquê esta pontuação?
- teor moderado de proteína
- contém alguma fibra
- carga glicémica muito alta
- alto teor de açúcar adicionado
- altamente refinado, baixo teor de fibra
Alergénios
Receitas de IG baixo no Logi Food Coach
Perguntas Frequentes
Qual é o índice glicémico de pão brioche?
pão brioche tem um índice glicémico de 70 (Alto). Uma unidade típico (120 g) tem uma carga glicémica de 43.2; por 100 g a carga glicémica é 36.
pão brioche é adequado para pessoas com resistência à insulina?
pão brioche tem um índice glicémico alto (70) e aumenta rapidamente a glicemia. Uma alternativa de menor carga é Pão integral germinado.
Como é que pão brioche afecta o açúcar no sangue?
pão brioche tem uma carga glicémica de 36 por 100g, indicando um impacto significativo nos níveis de açúcar no sangue.
Consulte pão brioche na aplicação Logi, com a sua porção.
