molho teriyaki
IG médio
CG 36 por chávena (240 g) · CG 15 por 100 g
- Baixo teor de gorduras saturadas
- Teor muito elevado de açúcares adicionados
molho teriyaki tem um índice glicémico de 60 (Moderado). Uma chávena (240 g) adiciona uma carga glicémica de 36.
Revisto em 06/08/2026 · Fontes: Equipa de Nutrição Logi (composição derivada do USDA, assistido por IA, revisto por humanos) · Não constitui aconselhamento médico · Comunicar um erro
Em vez disto
- CG 5 por 100 g Elimina os açúcares adicionados, proporcionando o mesmo perfil de sabor umami através de especiarias naturais.
Aminos de coco (com sabor a alho e gengibre) - CG 5 por 100 g Tem um impacto glicémico mais baixo e significativamente menos sódio do que o molho teriyaki tradicional.
Aminos de coco - CG 1 por 100 g Ao prepará-lo em casa, controla os ingredientes e evita os picos de açúcar elevados associados às versões comerciais.
Molho teriyaki caseiro com estévia e sal reduzido
Formas de molho teriyaki
Logi · Gestão da resistência à insulina
Reduza o seu açúcar no sangue com escolhas alimentares mais inteligentes
molho teriyaki é um dos 11 117 alimentos avaliados pela Logi quando fotografa uma refeição — com a porção.
Porções
| Porção | Gramas | CG |
|---|---|---|
| 1 colher de sopa | 15 g | 2.3 |
| 1 chávena | 240 g | 36 |
Informação nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorias | 130 kcal |
| Hidratos de carbono | 25 g |
| Açúcares (total) | 20 g |
| Naturais | 2 g |
| Adicionados | 18 g |
| Fibra | 0.3 g |
| Solúvel | 0.1 g |
| Insolúvel | 0.2 g |
| Proteína | 3 g |
| Gordura | 0.5 g |
| Saturada | 0.1 g |
| Insaturada | 0.4 g |
| Sódio | 3500 mg |
Nível de processamento
Porquê esta pontuação?
- Baixo teor de gorduras saturadas
- Fornece uma pequena quantidade de proteína
- Teor muito elevado de açúcares adicionados
- Níveis extremamente elevados de sódio
- Baixa densidade de fibra e nutrientes
Alergénios
Receitas com molho teriyaki
Perguntas Frequentes
Qual é o índice glicémico de molho teriyaki?
molho teriyaki tem um índice glicémico de 60 (Moderado). Uma chávena (240 g) tem uma carga glicémica de 36; por 100 g a carga glicémica é 15.
molho teriyaki é adequado para pessoas com resistência à insulina?
molho teriyaki tem um índice glicémico médio (60). Pode ser consumido com moderação, idealmente com proteína ou gordura; uma alternativa de menor carga é Aminos de coco (com sabor a alho e gengibre).
Qual a forma de molho teriyaki com menor carga glicémica?
Entre as formas de molho teriyaki nesta base de dados, Molho de soja com baixo teor de sódio ou aminoácidos de coco com gengibre, alho e fruta do monge/stevia tem a menor carga glicémica (0.4 por 100 g).
Consulte molho teriyaki na aplicação Logi, com a sua porção.
