molho balsâmico

GI 55 · ModeradoCG 19 / 100 g2/10

IG médio

55 GI

CG 19 por 100 g

Pontuação Logi 2/10

baixo teor de gordura
alto teor de açúcar adicionado

molho balsâmico tem um índice glicémico de 55 (Moderado).

Atualizado em 16/08/2026 · Fontes: Equipa Logi Nutrition (composição derivada do USDA, assistida por IA) · Não constitui aconselhamento médico · Comunicar um erro

Em vez disto

Molho de tahini com limão e ervas
CG 1 por 100 g Este molho oferece um impacto glicémico muito mais baixo (GL 1 vs 19), ao mesmo tempo que adiciona gorduras saudáveis que estabilizam ainda mais o açúcar no sangue.
Vinagre balsâmico
CG 1 por 100 g O vinagre balsâmico puro proporciona o mesmo perfil de sabor com um teor de açúcar significativamente mais baixo e uma carga glicémica negligenciável (GL 1 vs 19).

Logi · Gestão da resistência à insulina

Reduza o seu açúcar no sangue com escolhas alimentares mais inteligentes

molho balsâmico é um dos 11 117 alimentos avaliados pela Logi quando fotografa uma refeição — com a porção.

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Informação nutricional (por 100g)

150

Calorias

35 g

Hidratos de carbono

0.5 g

Proteína

0.2 g

Gordura

por 100g

Calorias	150 kcal
Hidratos de carbono	35 g
Açúcares (total)	32 g
Naturais	7 g
Adicionados	25 g
Fibra	0.4 g
Solúvel	0.15 g
Insolúvel	0.25 g
Proteína	0.5 g
Gordura	0.2 g
Saturada	0 g
Insaturada	0.2 g
Sódio	120 mg

Nível de processamento

80%

Altamente processado

Porquê esta pontuação?

baixo teor de gordura
contém alguns antioxidantes do vinagre
alto teor de açúcar adicionado
carga glicémica moderada
ingredientes processados

Receitas de IG baixo no Logi Food Coach

Perguntas Frequentes

Qual é o índice glicémico de molho balsâmico?

molho balsâmico tem um índice glicémico de 55 (Moderado) e uma carga glicémica de 19 por 100 g.

molho balsâmico é adequado para pessoas com resistência à insulina?

molho balsâmico tem um índice glicémico médio (55). Pode ser consumido com moderação, idealmente com proteína ou gordura; uma alternativa de menor carga é Molho de tahini com limão e ervas.

Como é que molho balsâmico afecta o açúcar no sangue?

molho balsâmico tem uma carga glicémica de 19 por 100g, indicando um impacto moderado nos níveis de açúcar no sangue.

Consulte molho balsâmico na aplicação Logi, com a sua porção.