Massa folhada clássica
IG médio
CG 4.4 por unidade (17 g) · CG 26 por 100 g
- Baixo teor de açúcar
- Elevada carga glicémica
Massa folhada clássica tem um índice glicémico de 57 (Moderado). Uma unidade (17 g) adiciona uma carga glicémica de 4.4.
Revisto em 31/07/2026 · Fontes: USDA FoodData Central #172738 , Equipa de Nutrição Logi · Não constitui aconselhamento médico · Comunicar um erro
Em vez disto
- CG 20 por 100 g Com menos gordura e mais fibra, resultando num impacto glicémico significativamente menor.
massa folhada integral (baixo teor de gordura) - Quiche de farinha de amêndoa e ovoCG 1 por 100 g Muito baixo em hidratos de carbono e rico em gorduras saudáveis, tornando-o ideal para controlar os níveis de insulina.
- CG 3 por 100 g Fornece uma fração das calorias e hidratos de carbono da massa folhada, com uma carga glicémica negligenciável.
base de pizza de couve-flor
Formas de Massa folhada clássica
Logi · Gestão da resistência à insulina
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Massa folhada clássica é um dos 11 117 alimentos avaliados pela Logi quando fotografa uma refeição — com a porção.
Porções
| Porção | Gramas | CG |
|---|---|---|
| 1 square (approx. 3x3 inch) | 17 g | 4.4 |
| 1 sheet (approx. 1/2 of a standard 17.3oz package) | 35 g | 9.1 |
Informação nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorias | 558 kcal |
| Hidratos de carbono | 45 g |
| Açúcares (total) | 1.2 g |
| Naturais | 0.7 g |
| Adicionados | 0.5 g |
| Fibra | 2.2 g |
| Solúvel | 0.44 g |
| Insolúvel | 1.76 g |
| Proteína | 6.5 g |
| Gordura | 38 g |
| Saturada | 18 g |
| Insaturada | 18 g |
| Sódio | 370 mg |
Nível de processamento
Porquê esta pontuação?
- Baixo teor de açúcar
- Teor moderado de proteína
- Elevada carga glicémica
- Elevado teor de gorduras saturadas
- Baixa densidade de fibra
Alergénios
Receitas de IG baixo no Logi Food Coach
Perguntas Frequentes
Qual é o índice glicémico de Massa folhada clássica?
Massa folhada clássica tem um índice glicémico de 57 (Moderado). Uma unidade (17 g) tem uma carga glicémica de 4.4; por 100 g a carga glicémica é 26.
Massa folhada clássica é adequado para pessoas com resistência à insulina?
Massa folhada clássica tem um índice glicémico médio (57). Pode ser consumido com moderação, idealmente com proteína ou gordura; uma alternativa de menor carga é massa folhada integral (baixo teor de gordura).
Qual a forma de Massa folhada clássica com menor carga glicémica?
Massa folhada clássica tem a menor carga glicémica de todas as formas de Massa folhada clássica nesta base de dados (26 por 100 g).
Consulte Massa folhada clássica na aplicação Logi, com a sua porção.
