Massa escura cozida
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Massa escura cozida tem um índice glicémico de 45, classificando-o como alimento de IG baixo. Com uma carga glicémica de 11 por 100g, tem um impacto moderado no açúcar no sangue.
Comparado com outros grains, Massa escura cozida classifica-se entre os mais baixos no índice glicémico.
Massa escura cozida é uma boa escolha para pessoas que gerem o açúcar no sangue, resistência à insulina ou seguem uma dieta de IG baixo.
Pontuação Logi: 7/10
Porquê esta pontuação?
- ✓ Baixo índice glicémico
- ✓ Bom teor de fibras
- ✓ Baixo nível de processamento
- ✗ Carga glicémica moderada
- ✗ Conteúdo relativamente alto de hidratos de carbono
- ✗ Baixo em proteínas
Nível de processamento
Informação nutricional (por 100g)
| Calorias | 124 kcal |
| Hidratos de carbono | 25g |
| Açúcares (total) | 0.7g |
| Naturais | 0.7g |
| Adicionados | 0g |
| Fibra | 3.7g |
| Solúvel | 1.1g |
| Insolúvel | 2.6g |
| Proteína | 5g |
| Gordura | 0.9g |
| Saturada | 0.2g |
| Insaturada | 0.7g |
| Sódio | 5mg |
Perguntas Frequentes
Qual é o índice glicémico de Massa escura cozida?
Massa escura cozida tem um índice glicémico de 45, classificando-o como alimento de IG baixo. Com uma carga glicémica de 11 por 100g, tem um impacto moderado no açúcar no sangue.
Massa escura cozida é adequado para pessoas com resistência à insulina?
Massa escura cozida tem um índice glicémico baixo (45), tornando-o uma boa opção para pessoas com resistência à insulina.
Como é que Massa escura cozida afecta o açúcar no sangue?
Massa escura cozida tem uma carga glicémica de 11 por 100g, indicando um impacto moderado nos níveis de açúcar no sangue.
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