Legumes cozidos a vapor
IG baixo
CG 2 por 100 g
- Elevado teor de fibra
- Baixo teor proteico
Legumes cozidos a vapor tem um índice glicémico de 35, inferior ao do Legumes mistos simples (50).
Atualizado em 11/05/2026 · Fontes: Equipa Logi Nutrition (composição derivada do USDA, assistida por IA) · Não constitui aconselhamento médico · Comunicar um erro
Formas de Legumes mistos
Logi · Gestão da resistência à insulina
Reduza o seu açúcar no sangue com escolhas alimentares mais inteligentes
Legumes cozidos a vapor é um dos 11 117 alimentos avaliados pela Logi quando fotografa uma refeição — com a porção.
Informação nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorias | 35 kcal |
| Hidratos de carbono | 7 g |
| Açúcares (total) | 3.5 g |
| Naturais | 3.5 g |
| Adicionados | 0 g |
| Fibra | 2.5 g |
| Solúvel | 0.8 g |
| Insolúvel | 1.8 g |
| Proteína | 2 g |
| Gordura | 0.3 g |
| Saturada | 0.05 g |
| Insaturada | 0.15 g |
| Sódio | 30 mg |
Nível de processamento
Porquê esta pontuação?
- Elevado teor de fibra
- Baixa densidade calórica
- Rico em micronutrientes
- Baixo teor proteico
- Alguma perda de vitaminas termossensíveis
Receitas de IG baixo no Logi Food Coach
Perguntas Frequentes
Qual é o índice glicémico de Legumes cozidos a vapor?
Legumes cozidos a vapor tem um índice glicémico de 35 (Baixo) e uma carga glicémica de 2 por 100 g.
Legumes cozidos a vapor é adequado para pessoas com resistência à insulina?
Legumes cozidos a vapor tem um índice glicémico baixo (35), tornando-o uma boa opção para pessoas com resistência à insulina.
Qual a forma de Legumes mistos com menor carga glicémica?
Entre as formas de Legumes mistos nesta base de dados, legumes em conserva tem a menor carga glicémica (1 por 100 g).
Consulte Legumes cozidos a vapor na aplicação Logi, com a sua porção.
