Gruyère
Sem índice glicémico5/10
Sem índice glicémico — sem hidratos de carbono
0.4 g de hidratos de carbono por 100 g
Pontuação Logi 5/10
- Alto teor de proteína
- Alto teor de gordura saturada
Gruyère não tem índice glicémico: não contém hidratos de carbono.
Atualizado em 27/01/2026 · Fontes: Equipa Logi Nutrition (composição derivada do USDA, assistida por IA) · Não constitui aconselhamento médico · Comunicar um erro
Logi · Gestão da resistência à insulina
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Gruyère é um dos 11 117 alimentos avaliados pela Logi quando fotografa uma refeição — com a porção.
Informação nutricional (por 100g)
413
Calorias
0.4 g
Hidratos de carbono
29 g
Proteína
32 g
Gordura
por 100g
| Calorias | 413 kcal |
| Hidratos de carbono | 0.4 g |
| Açúcares (total) | 0.4 g |
| Naturais | 0.4 g |
| Adicionados | 0 g |
| Fibra | 0 g |
| Solúvel | 0 g |
| Insolúvel | 0 g |
| Proteína | 29 g |
| Gordura | 32 g |
| Saturada | 19 g |
| Insaturada | 13 g |
| Sódio | 800 mg |
Nível de processamento
65%
Altamente processado
Porquê esta pontuação?
- Alto teor de proteína
- Boa fonte de cálcio
- Alto teor de gordura saturada
- Alto teor de sódio
Alergénios
Contém: leite
Receitas com Gruyère
Perguntas Frequentes
Qual é o índice glicémico de Gruyère?
Gruyère não tem índice glicémico porque não contém hidratos de carbono (0.4 g por 100 g).
Gruyère é adequado para pessoas com resistência à insulina?
Gruyère não contém hidratos de carbono, por isso, isoladamente, não aumenta a glicemia.
Alimentos relacionados
Consulte Gruyère na aplicação Logi, com a sua porção.
