Espessantes (amido de milho, carragenina)

GI 85 · AltoCG 72.3 / 100 g1/10

IG alto

85 GI

CG 72.3 por 100 g

Pontuação Logi 1/10

Teor de gordura muito baixo
Carga glicémica extremamente elevada

Espessantes (amido de milho, carragenina) tem um índice glicémico de 85 (Alto).

Atualizado em 12/07/2026 · Fontes: Equipa Logi Nutrition (composição derivada do USDA, assistida por IA) · Não constitui aconselhamento médico · Comunicar um erro

Em vez disto

Sementes de chia
CG 1 por 100 g As sementes de chia proporcionam um efeito espessante semelhante com uma carga glicémica (CG) negligenciável de 1, em comparação com a CG elevada de 85 do amido de milho.
Mistura de linhaça moída e água (ovo de linhaça)
CG 0.1 por 100 g A farinha de linhaça misturada com água atua como um espessante rico em fibra com uma CG de 1, reduzindo significativamente o impacto glicémico em comparação com o amido de milho.

Logi · Gestão da resistência à insulina

Reduza o seu açúcar no sangue com escolhas alimentares mais inteligentes

Espessantes (amido de milho, carragenina) é um dos 11 117 alimentos avaliados pela Logi quando fotografa uma refeição — com a porção.

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Informação nutricional (por 100g)

350

Calorias

85 g

Hidratos de carbono

0.2 g

Proteína

0.1 g

Gordura

por 100g

Calorias	350 kcal
Hidratos de carbono	85 g
Açúcares (total)	0.2 g
Naturais	0.2 g
Adicionados	0 g
Fibra	2 g
Solúvel	0.6 g
Insolúvel	1.4 g
Proteína	0.2 g
Gordura	0.1 g
Saturada	0 g
Insaturada	0.1 g
Sódio	20 mg

Nível de processamento

85%

Altamente processado

Porquê esta pontuação?

Teor de gordura muito baixo
Teor de sódio baixo
Carga glicémica extremamente elevada
Fonte de hidratos de carbono altamente refinados
Potencial irritação digestiva devido à carragenina

Receitas de IG baixo no Logi Food Coach

Perguntas Frequentes

Qual é o índice glicémico de Espessantes (amido de milho, carragenina)?

Espessantes (amido de milho, carragenina) tem um índice glicémico de 85 (Alto) e uma carga glicémica de 72.3 por 100 g.

Espessantes (amido de milho, carragenina) é adequado para pessoas com resistência à insulina?

Espessantes (amido de milho, carragenina) tem um índice glicémico alto (85) e aumenta rapidamente a glicemia. Uma alternativa de menor carga é Sementes de chia.

Como é que Espessantes (amido de milho, carragenina) afecta o açúcar no sangue?

Espessantes (amido de milho, carragenina) tem uma carga glicémica de 72.3 por 100g, indicando um impacto significativo nos níveis de açúcar no sangue.

Consulte Espessantes (amido de milho, carragenina) na aplicação Logi, com a sua porção.