coração de alcachofra

coração de alcachofra

GI 15 · Baixo GL 2 · Baixo Score 9.5/10

Logi · Gestão da resistência à insulina

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coração de alcachofra tem um índice glicémico de 15, classificando-o como alimento de IG baixo. Com uma carga glicémica de 2 por 100g, tem um impacto mínimo no açúcar no sangue.

Comparado com outros vegetables, coração de alcachofra classifica-se entre os mais baixos no índice glicémico.

coração de alcachofra é uma boa escolha para pessoas que gerem o açúcar no sangue, resistência à insulina ou seguem uma dieta de IG baixo.

Índice Glicémico 15
Baixo GI
Melhor para controlo do açúcar
Carga Glicémica 2
Baixo GL
Impacto mínimo no açúcar
47
Calorias
10.5g
Hidratos de carbono
3.3g
Proteína
0.2g
Gordura

Pontuação Logi: 9.5/10

Porquê esta pontuação?

  • Carga glicémica e índice muito baixos
  • Alto teor de fibras
  • Baixo em calorias e açúcares adicionados
  • Sódio moderado (se enlatado)
  • Algo processado se em frasco/lata
  • Menor teor de proteína comparado com alguns vegetais

Nível de processamento

20%
Mínimo

Informação nutricional (por 100g)

Calorias47 kcal
Hidratos de carbono10.5g
Açúcares (total)0.5g
Naturais0.5g
Adicionados0g
Fibra5.4g
Solúvel1.6g
Insolúvel3.8g
Proteína3.3g
Gordura0.2g
Saturada0.04g
Insaturada0.16g
Sódio60mg

Perguntas Frequentes

Qual é o índice glicémico de coração de alcachofra?

coração de alcachofra tem um índice glicémico de 15, classificando-o como alimento de IG baixo. Com uma carga glicémica de 2 por 100g, tem um impacto mínimo no açúcar no sangue.

coração de alcachofra é adequado para pessoas com resistência à insulina?

coração de alcachofra tem um índice glicémico baixo (15), tornando-o uma boa opção para pessoas com resistência à insulina.

Como é que coração de alcachofra afecta o açúcar no sangue?

coração de alcachofra tem uma carga glicémica de 2 por 100g, indicando um impacto mínimo nos níveis de açúcar no sangue.

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