Broto de girassol
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Broto de girassol tem um índice glicémico de 15, classificando-o como alimento de IG baixo. Com uma carga glicémica de 1 por 100g, tem um impacto mínimo no açúcar no sangue.
Comparado com outros vegetables, Broto de girassol classifica-se entre os mais baixos no índice glicémico.
Broto de girassol é uma boa escolha para pessoas que gerem o açúcar no sangue, resistência à insulina ou seguem uma dieta de IG baixo.
Pontuação Logi: 9/10
Porquê esta pontuação?
- ✓ Carga glicémica muito baixa
- ✓ Minimamente processado
- ✓ Rico em fitonutrientes e enzimas
- ✗ Baixa densidade calórica (necessita de grandes porções para saciedade)
- ✗ Diversidade mineral limitada em comparação com vegetais crucíferos
Nível de processamento
Informação nutricional (por 100g)
| Calorias | 27 kcal |
| Hidratos de carbono | 4g |
| Açúcares (total) | 0.4g |
| Naturais | 0.4g |
| Adicionados | 0g |
| Fibra | 2.4g |
| Solúvel | 0.7g |
| Insolúvel | 1.7g |
| Proteína | 2.5g |
| Gordura | 0.6g |
| Saturada | 0.1g |
| Insaturada | 0.5g |
| Sódio | 6mg |
Perguntas Frequentes
Qual é o índice glicémico de Broto de girassol?
Broto de girassol tem um índice glicémico de 15, classificando-o como alimento de IG baixo. Com uma carga glicémica de 1 por 100g, tem um impacto mínimo no açúcar no sangue.
Broto de girassol é adequado para pessoas com resistência à insulina?
Broto de girassol tem um índice glicémico baixo (15), tornando-o uma boa opção para pessoas com resistência à insulina.
Como é que Broto de girassol afecta o açúcar no sangue?
Broto de girassol tem uma carga glicémica de 1 por 100g, indicando um impacto mínimo nos níveis de açúcar no sangue.
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