Bolo de claras
IG médio
CG 39 por 100 g
- Teor de gordura muito baixo
- Carga glicémica extremamente elevada
Bolo de claras tem um índice glicémico de 67 (Moderado).
Atualizado em 12/07/2026 · Fontes: Equipa Logi Nutrition (composição derivada do USDA, assistida por IA) · Não constitui aconselhamento médico · Comunicar um erro
Em vez disto
- CG 3 por 100 g Fornece gorduras saudáveis e proteína para estabilizar o açúcar no sangue, ao contrário do pico de hidratos de carbono do bolo "angel food".
bolo de iogurte com farinha de amêndoa (adoçado naturalmente) - CG 2 por 100 g Esta combinação oferece proteína de alta qualidade e antioxidantes com uma resposta glicémica muito mais baixa do que os produtos de trigo e açúcar refinados.
Iogurte grego com frutos vermelhos e sementes de chia
Logi · Gestão da resistência à insulina
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Bolo de claras é um dos 11 117 alimentos avaliados pela Logi quando fotografa uma refeição — com a porção.
Informação nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorias | 270 kcal |
| Hidratos de carbono | 58 g |
| Açúcares (total) | 42 g |
| Naturais | 2 g |
| Adicionados | 40 g |
| Fibra | 0.5 g |
| Solúvel | 0.2 g |
| Insolúvel | 0.3 g |
| Proteína | 5 g |
| Gordura | 0.2 g |
| Saturada | 0.05 g |
| Insaturada | 0.15 g |
| Sódio | 350 mg |
Nível de processamento
Porquê esta pontuação?
- Teor de gordura muito baixo
- Baixa densidade calórica em comparação com outros bolos
- Carga glicémica extremamente elevada
- Elevado teor de açúcar adicionado
- Teor negligenciável de fibra e proteína
Receitas de IG baixo no Logi Food Coach
Perguntas Frequentes
Qual é o índice glicémico de Bolo de claras?
Bolo de claras tem um índice glicémico de 67 (Moderado) e uma carga glicémica de 39 por 100 g.
Bolo de claras é adequado para pessoas com resistência à insulina?
Bolo de claras tem um índice glicémico médio (67). Pode ser consumido com moderação, idealmente com proteína ou gordura; uma alternativa de menor carga é bolo de iogurte com farinha de amêndoa (adoçado naturalmente).
Como é que Bolo de claras afecta o açúcar no sangue?
Bolo de claras tem uma carga glicémica de 39 por 100g, indicando um impacto significativo nos níveis de açúcar no sangue.
Consulte Bolo de claras na aplicação Logi, com a sua porção.
