bok choy
IG baixo
CG 0.3 por molho típico (100 g) · CG 0.3 por 100 g
- carga glicémica muito baixa
- baixo teor de proteína
bok choy tem um índice glicémico de 15 (Baixo). Uma molho típico (100 g) adiciona uma carga glicémica de 0.3.
Atualizado em 19/03/2026 · Fontes: Equipa Logi Nutrition (composição derivada do USDA, assistida por IA) · Não constitui aconselhamento médico · Comunicar um erro
Logi · Gestão da resistência à insulina
Reduza o seu açúcar no sangue com escolhas alimentares mais inteligentes
bok choy é um dos 11 117 alimentos avaliados pela Logi quando fotografa uma refeição — com a porção.
Informação nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorias | 13 kcal |
| Hidratos de carbono | 2.2 g |
| Açúcares (total) | 1.2 g |
| Naturais | 1.2 g |
| Adicionados | 0 g |
| Fibra | 1 g |
| Solúvel | 0.3 g |
| Insolúvel | 0.7 g |
| Proteína | 1.5 g |
| Gordura | 0.2 g |
| Saturada | 0.03 g |
| Insaturada | 0.17 g |
| Sódio | 65 mg |
Nível de processamento
Porquê esta pontuação?
- carga glicémica muito baixa
- rico em vitaminas e minerais
- baixo teor calórico e elevado teor de água
- baixo teor de proteína
- baixo teor de gordura
Alergénios
Nenhum alergénio UE-14 listado
Receitas de IG baixo no Logi Food Coach
Perguntas Frequentes
Qual é o índice glicémico de bok choy?
bok choy tem um índice glicémico de 15 (Baixo). Uma molho típico (100 g) tem uma carga glicémica de 0.3; por 100 g a carga glicémica é 0.3.
bok choy é adequado para pessoas com resistência à insulina?
bok choy tem um índice glicémico baixo (15), tornando-o uma boa opção para pessoas com resistência à insulina.
Como é que bok choy afecta o açúcar no sangue?
bok choy tem uma carga glicémica de 0.3 por 100g, indicando um impacto mínimo nos níveis de açúcar no sangue.
Alimentos relacionados
Consulte bok choy na aplicação Logi, com a sua porção.
