Bacalhau cru
Sem índice glicémico8/10
Sem índice glicémico — sem hidratos de carbono
0 g de hidratos de carbono por 100 g
Pontuação Logi 8/10
- Impacto glicémico nulo
- Baixo teor de ácidos gordos ómega-3 essenciais
Bacalhau cru não tem índice glicémico: não contém hidratos de carbono.
Revisto em 06/08/2026 · Fontes: USDA FoodData Central #171955 , Equipa de Nutrição Logi · Não constitui aconselhamento médico · Comunicar um erro
Formas de Bacalhau cru
Logi · Gestão da resistência à insulina
Reduza o seu açúcar no sangue com escolhas alimentares mais inteligentes
Bacalhau cru é um dos 11 117 alimentos avaliados pela Logi quando fotografa uma refeição — com a porção.
Porções
| Porção | Gramas |
|---|---|
| 1 fillet | 231 g |
Informação nutricional (por 100g)
82
Calorias
0 g
Hidratos de carbono
18 g
Proteína
0.7 g
Gordura
por 100g
| Calorias | 82 kcal |
| Hidratos de carbono | 0 g |
| Açúcares (total) | 0 g |
| Naturais | 0 g |
| Adicionados | 0 g |
| Fibra | 0 g |
| Solúvel | 0 g |
| Insolúvel | 0 g |
| Proteína | 18 g |
| Gordura | 0.7 g |
| Saturada | 0.1 g |
| Insaturada | 0.2 g |
| Sódio | 54 mg |
Nível de processamento
5%
Mínimo
Porquê esta pontuação?
- Impacto glicémico nulo
- Fonte de proteína magra de alta qualidade
- Baixo teor de ácidos gordos ómega-3 essenciais
- Falta de fibra alimentar e de micronutrientes diversos
Alergénios
Contém: peixe
Receitas com Bacalhau cru
Perguntas Frequentes
Qual é o índice glicémico de Bacalhau cru?
Bacalhau cru não tem índice glicémico porque não contém hidratos de carbono (0 g por 100 g).
Bacalhau cru é adequado para pessoas com resistência à insulina?
Bacalhau cru não contém hidratos de carbono, por isso, isoladamente, não aumenta a glicemia.
Qual a forma de Bacalhau cru com menor carga glicémica?
Entre as formas de Bacalhau cru nesta base de dados, Caldeirada de peixe tem a menor carga glicémica (1 por 100 g).
Consulte Bacalhau cru na aplicação Logi, com a sua porção.
