Arroz tufado
IG alto
CG 111 por chávena típico (150 g) · CG 74 por 100 g
- Baixo teor de gordura
- Índice glicémico muito elevado
Arroz tufado tem um índice glicémico de 85, superior ao do Arroz branco cozido simples (73). Uma chávena típico (150 g) adiciona uma carga glicémica de 111.
Atualizado em 15/12/2025 · Fontes: Equipa Logi Nutrition (composição derivada do USDA, assistida por IA) · Não constitui aconselhamento médico · Comunicar um erro
Em vez disto
- CG 36 por 100 g They contain more fiber and have a significantly lower glycemic index, which positively affects blood sugar control.
Aveia integral - CG 35 por 100 g Lower glycemic index and load, as well as more mineral components, supporting blood sugar stabilization.
Trigo sarraceno - CG 11 por 100 g Provides more protein and fiber and has a moderate glycemic index, which helps regulate insulin.
Quinoa cozida
Formas de Arroz branco cozido
- GI 73 · CG 20 por 100 g
Arroz branco cozido - GI 50 · CG 12 por 100 g browncooked
arroz integral castanho - GI 54 · CG 12 por 100 g wholebrown
Arroz integral castanho germinado - GI 50 · CG 12 por 100 g wholelong grain
arroz integral de grão longo - GI 73 · CG 20 por 100 g whitecooked
Arroz branco cozido - Arroz branco cozidoGI 73 · CG 20 por 100 g whiteboiled
- GI 73 · CG 20 por 100 g steamedwhite
Arroz branco cozido a vapor - +14 mais
Logi · Gestão da resistência à insulina
Reduza o seu açúcar no sangue com escolhas alimentares mais inteligentes
Arroz tufado é um dos 11 117 alimentos avaliados pela Logi quando fotografa uma refeição — com a porção.
Informação nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorias | 387 kcal |
| Hidratos de carbono | 87.1 g |
| Açúcares (total) | 0.2 g |
| Naturais | 0.2 g |
| Adicionados | 0 g |
| Fibra | 1 g |
| Solúvel | 0.3 g |
| Insolúvel | 0.7 g |
| Proteína | 6.5 g |
| Gordura | 0.6 g |
| Saturada | 0.2 g |
| Insaturada | 0.4 g |
| Sódio | 3 mg |
Nível de processamento
Porquê esta pontuação?
- Baixo teor de gordura
- Sem açúcares adicionados
- Índice glicémico muito elevado
- Carga glicémica elevada
- Baixo teor de fibra
Alergénios
Nenhum alergénio UE-14 listado
Receitas de IG baixo no Logi Food Coach
Perguntas Frequentes
Qual é o índice glicémico de Arroz tufado?
Arroz tufado tem um índice glicémico de 85 (Alto). Uma chávena típico (150 g) tem uma carga glicémica de 111; por 100 g a carga glicémica é 74.
Arroz tufado é adequado para pessoas com resistência à insulina?
Arroz tufado tem um índice glicémico alto (85) e aumenta rapidamente a glicemia. Uma alternativa de menor carga é Aveia integral.
Qual a forma de Arroz branco cozido com menor carga glicémica?
Entre as formas de Arroz branco cozido nesta base de dados, arroz integral castanho tem a menor carga glicémica (12 por 100 g).
Consulte Arroz tufado na aplicação Logi, com a sua porção.
