Arroz Jollof
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Arroz Jollof tem um índice glicémico de 70, classificando-o como alimento de IG alto. Com uma carga glicémica de 20 por 100g, tem um impacto significativo no açúcar no sangue.
Comparado com outros grains, Arroz Jollof classifica-se entre os mais altos no índice glicémico.
Arroz Jollof pode causar picos rápidos de açúcar e deve ser consumido em pequenas porções.
Pontuação Logi: 5/10
Porquê esta pontuação?
- ✓ Contém legumes e especiarias
- ✓ Teor moderado de proteína
- ✗ Índice glicémico e carga elevados
- ✗ Teor moderado de sódio
- ✗ Base de arroz branco processado
Nível de processamento
Informação nutricional (por 100g)
| Calorias | 150 kcal |
| Hidratos de carbono | 28g |
| Açúcares (total) | 2g |
| Naturais | 1.5g |
| Adicionados | 0.5g |
| Fibra | 1.5g |
| Solúvel | 0.5g |
| Insolúvel | 1g |
| Proteína | 3g |
| Gordura | 3g |
| Saturada | 0.5g |
| Insaturada | 2g |
| Sódio | 350mg |
Perguntas Frequentes
Qual é o índice glicémico de Arroz Jollof?
Arroz Jollof tem um índice glicémico de 70, classificando-o como alimento de IG alto. Com uma carga glicémica de 20 por 100g, tem um impacto significativo no açúcar no sangue.
Arroz Jollof é adequado para pessoas com resistência à insulina?
Arroz Jollof tem um índice glicémico alto (70). Pessoas com resistência à insulina devem limitar o seu consumo.
Como é que Arroz Jollof afecta o açúcar no sangue?
Arroz Jollof tem uma carga glicémica de 20 por 100g, indicando um impacto significativo nos níveis de açúcar no sangue.
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