Arroz Jollof
IG alto
CG 30 por chávena típico (150 g) · CG 20 por 100 g
- Contém legumes e especiarias
- Índice glicémico e carga elevados
Arroz Jollof tem um índice glicémico de 70 (Alto). Uma chávena típico (150 g) adiciona uma carga glicémica de 30.
Atualizado em 12/07/2026 · Fontes: Equipa Logi Nutrition (composição derivada do USDA, assistida por IA) · Não constitui aconselhamento médico · Comunicar um erro
Em vez disto
- CG 10 por 100 g Adicionar lentilhas ao arroz integral reduz significativamente a carga glicémica para 10, fornecendo mais fibra e proteína para retardar a absorção de glicose em comparação com o arroz Jollof.
Mistura de arroz integral castanho e lentilhas - CG 11 por 100 g A quinoa é uma alternativa de cereal rica em nutrientes com um índice glicémico mais baixo de 53 e uma carga glicémica de 11, oferecendo uma libertação de energia mais estável.
Quinoa cozida - CG 1 por 100 g O arroz de couve-flor é uma excelente alternativa com baixo teor de hidratos de carbono e uma carga glicémica mínima de 1, que terá um impacto insignificante nos seus níveis de açúcar no sangue.
couve-flor finamente picada
Logi · Gestão da resistência à insulina
Reduza o seu açúcar no sangue com escolhas alimentares mais inteligentes
Arroz Jollof é um dos 11 117 alimentos avaliados pela Logi quando fotografa uma refeição — com a porção.
Informação nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorias | 150 kcal |
| Hidratos de carbono | 28 g |
| Açúcares (total) | 2 g |
| Naturais | 1.5 g |
| Adicionados | 0.5 g |
| Fibra | 1.5 g |
| Solúvel | 0.5 g |
| Insolúvel | 1 g |
| Proteína | 3 g |
| Gordura | 3 g |
| Saturada | 0.5 g |
| Insaturada | 2 g |
| Sódio | 350 mg |
Nível de processamento
Porquê esta pontuação?
- Contém legumes e especiarias
- Teor moderado de proteína
- Índice glicémico e carga elevados
- Teor moderado de sódio
- Base de arroz branco processado
Alergénios
Nenhum alergénio UE-14 listado
Receitas de IG baixo no Logi Food Coach
Perguntas Frequentes
Qual é o índice glicémico de Arroz Jollof?
Arroz Jollof tem um índice glicémico de 70 (Alto). Uma chávena típico (150 g) tem uma carga glicémica de 30; por 100 g a carga glicémica é 20.
Arroz Jollof é adequado para pessoas com resistência à insulina?
Arroz Jollof tem um índice glicémico alto (70) e aumenta rapidamente a glicemia. Uma alternativa de menor carga é Mistura de arroz integral castanho e lentilhas.
Como é que Arroz Jollof afecta o açúcar no sangue?
Arroz Jollof tem uma carga glicémica de 20 por 100g, indicando um impacto significativo nos níveis de açúcar no sangue.
Consulte Arroz Jollof na aplicação Logi, com a sua porção.
