arroz glutinoso
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arroz glutinoso tem um índice glicémico de 87, classificando-o como alimento de IG alto. Com uma carga glicémica de 18 por 100g, tem um impacto moderado no açúcar no sangue.
Comparado com outros grains, arroz glutinoso classifica-se entre os mais altos no índice glicémico.
arroz glutinoso pode causar picos rápidos de açúcar e deve ser consumido em pequenas porções.
Pontuação Logi: 3/10
Porquê esta pontuação?
- ✓ baixo teor de gordura
- ✓ muito baixo teor de sódio
- ✓ sem açúcares adicionados
- ✗ alto índice glicémico
- ✗ índice glicémico muito elevado
- ✗ baixo teor de fibras
Nível de processamento
Informação nutricional (por 100g)
| Calorias | 97 kcal |
| Hidratos de carbono | 21.1g |
| Açúcares (total) | 0.1g |
| Naturais | 0.1g |
| Adicionados | 0g |
| Fibra | 0.9g |
| Solúvel | 0.3g |
| Insolúvel | 0.6g |
| Proteína | 2g |
| Gordura | 0.2g |
| Saturada | 0.05g |
| Insaturada | 0.1g |
| Sódio | 1mg |
Perguntas Frequentes
Qual é o índice glicémico de arroz glutinoso?
arroz glutinoso tem um índice glicémico de 87, classificando-o como alimento de IG alto. Com uma carga glicémica de 18 por 100g, tem um impacto moderado no açúcar no sangue.
arroz glutinoso é adequado para pessoas com resistência à insulina?
arroz glutinoso tem um índice glicémico alto (87). Pessoas com resistência à insulina devem limitar o seu consumo.
Como é que arroz glutinoso afecta o açúcar no sangue?
arroz glutinoso tem uma carga glicémica de 18 por 100g, indicando um impacto moderado nos níveis de açúcar no sangue.
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