arroz cru
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arroz cru tem um índice glicémico de 73, classificando-o como alimento de IG alto. Com uma carga glicémica de 58 por 100g, tem um impacto significativo no açúcar no sangue.
Comparado com outros grains, arroz cru classifica-se entre os mais altos no índice glicémico.
arroz cru pode causar picos rápidos de açúcar e deve ser consumido em pequenas porções.
Pontuação Logi: 4/10
Porquê esta pontuação?
- ✓ baixo teor de gordura
- ✓ sem açúcares adicionados
- ✗ elevada carga glicémica
- ✗ índice glicémico elevado
- ✗ baixo teor de fibra
Nível de processamento
Informação nutricional (por 100g)
| Calorias | 365 kcal |
| Hidratos de carbono | 80g |
| Açúcares (total) | 0.1g |
| Naturais | 0.1g |
| Adicionados | 0g |
| Fibra | 1.3g |
| Solúvel | 0.4g |
| Insolúvel | 0.9g |
| Proteína | 7.1g |
| Gordura | 0.7g |
| Saturada | 0.2g |
| Insaturada | 0.5g |
| Sódio | 5mg |
Perguntas Frequentes
Qual é o índice glicémico de arroz cru?
arroz cru tem um índice glicémico de 73, classificando-o como alimento de IG alto. Com uma carga glicémica de 58 por 100g, tem um impacto significativo no açúcar no sangue.
arroz cru é adequado para pessoas com resistência à insulina?
arroz cru tem um índice glicémico alto (73). Pessoas com resistência à insulina devem limitar o seu consumo.
Como é que arroz cru afecta o açúcar no sangue?
arroz cru tem uma carga glicémica de 58 por 100g, indicando um impacto significativo nos níveis de açúcar no sangue.
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