Arroz com cogumelos e ervilhas

GI 65 · ModeradoCG 15 / 100 g6/10

IG médio

65 GI

CG 15 por 100 g

Pontuação Logi 6/10

Contém fibra dos cogumelos e das ervilhas
Carga glicémica moderada

Arroz com cogumelos e ervilhas tem um índice glicémico de 65 (Moderado).

Atualizado em 13/07/2026 · Fontes: Equipa Logi Nutrition (composição derivada do USDA, assistida por IA) · Não constitui aconselhamento médico · Comunicar um erro

Em vez disto

couve-flor finamente picada
CG 1 por 100 g O arroz de couve-flor é uma alternativa com um índice glicémico significativamente mais baixo, que reduz drasticamente a carga glicémica de 15 para 1 por cada 100g.
Mistura de arroz integral castanho e lentilhas
CG 10 por 100 g Adicionar lentilhas ao arroz integral reduz o índice e a carga glicémica globais em comparação com o arroz normal, proporcionando uma resposta mais estável do açúcar no sangue.
Quinoa cozida
CG 11 por 100 g A quinoa é uma alternativa de cereal rica em nutrientes com um índice e carga glicémica mais baixos, ajudando a moderar os picos de açúcar no sangue.

Logi · Gestão da resistência à insulina

Reduza o seu açúcar no sangue com escolhas alimentares mais inteligentes

Arroz com cogumelos e ervilhas é um dos 11 117 alimentos avaliados pela Logi quando fotografa uma refeição — com a porção.

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Informação nutricional (por 100g)

120

Calorias

23 g

Hidratos de carbono

3.5 g

Proteína

1.2 g

Gordura

por 100g

Calorias	120 kcal
Hidratos de carbono	23 g
Açúcares (total)	1.2 g
Naturais	1.2 g
Adicionados	0 g
Fibra	2.1 g
Solúvel	0.7 g
Insolúvel	1.4 g
Proteína	3.5 g
Gordura	1.2 g
Saturada	0.2 g
Insaturada	1 g
Sódio	180 mg

Nível de processamento

55%

Moderado

Porquê esta pontuação?

Contém fibra dos cogumelos e das ervilhas
Baixo teor de gorduras saturadas
Fornece proteína de origem vegetal
Carga glicémica moderada
Contém arroz refinado
Teor moderado de sódio

Receitas de IG baixo no Logi Food Coach

Perguntas Frequentes

Qual é o índice glicémico de Arroz com cogumelos e ervilhas?

Arroz com cogumelos e ervilhas tem um índice glicémico de 65 (Moderado) e uma carga glicémica de 15 por 100 g.

Arroz com cogumelos e ervilhas é adequado para pessoas com resistência à insulina?

Arroz com cogumelos e ervilhas tem um índice glicémico médio (65). Pode ser consumido com moderação, idealmente com proteína ou gordura; uma alternativa de menor carga é couve-flor finamente picada.

Como é que Arroz com cogumelos e ervilhas afecta o açúcar no sangue?

Arroz com cogumelos e ervilhas tem uma carga glicémica de 15 por 100g, indicando um impacto moderado nos níveis de açúcar no sangue.

Consulte Arroz com cogumelos e ervilhas na aplicação Logi, com a sua porção.