Arroz com beringela
IG médio
CG 24 por chávena típico (150 g) · CG 16 por 100 g
- Contém legumes (beringela)
- Carga glicémica moderada
Arroz com beringela tem um índice glicémico de 60 (Moderado). Uma chávena típico (150 g) adiciona uma carga glicémica de 24.
Atualizado em 13/07/2026 · Fontes: Equipa Logi Nutrition (composição derivada do USDA, assistida por IA) · Não constitui aconselhamento médico · Comunicar um erro
Em vez disto
- CG 1 por 100 g O arroz de couve-flor é uma alternativa vegetal sem amido que reduz drasticamente a carga glicémica de 16 para 1, minimizando significativamente os picos de açúcar no sangue.
couve-flor finamente picada - CG 10 por 100 g Combinar arroz integral com lentilhas adiciona fibra e proteína, o que reduz a carga glicémica para 10 e abranda a absorção de glicose em comparação com o arroz de beringela convencional.
Mistura de arroz integral castanho e lentilhas - CG 11 por 100 g A quinoa é uma alternativa de cereal com mais proteína e fibra que oferece uma carga glicémica mais baixa de 11, proporcionando uma libertação de energia mais estável.
Quinoa cozida
Logi · Gestão da resistência à insulina
Reduza o seu açúcar no sangue com escolhas alimentares mais inteligentes
Arroz com beringela é um dos 11 117 alimentos avaliados pela Logi quando fotografa uma refeição — com a porção.
Informação nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorias | 150 kcal |
| Hidratos de carbono | 27 g |
| Açúcares (total) | 1.2 g |
| Naturais | 1.2 g |
| Adicionados | 0 g |
| Fibra | 2.2 g |
| Solúvel | 0.7 g |
| Insolúvel | 1.5 g |
| Proteína | 3.2 g |
| Gordura | 3.5 g |
| Saturada | 0.7 g |
| Insaturada | 2.3 g |
| Sódio | 320 mg |
Nível de processamento
Porquê esta pontuação?
- Contém legumes (beringela)
- Teor moderado de fibras
- Carga glicémica moderada
- Base de arroz branco processado
- Teor moderado de sódio
Alergénios
Receitas de IG baixo no Logi Food Coach
Perguntas Frequentes
Qual é o índice glicémico de Arroz com beringela?
Arroz com beringela tem um índice glicémico de 60 (Moderado). Uma chávena típico (150 g) tem uma carga glicémica de 24; por 100 g a carga glicémica é 16.
Arroz com beringela é adequado para pessoas com resistência à insulina?
Arroz com beringela tem um índice glicémico médio (60). Pode ser consumido com moderação, idealmente com proteína ou gordura; uma alternativa de menor carga é couve-flor finamente picada.
Como é que Arroz com beringela afecta o açúcar no sangue?
Arroz com beringela tem uma carga glicémica de 16 por 100g, indicando um impacto moderado nos níveis de açúcar no sangue.
Consulte Arroz com beringela na aplicação Logi, com a sua porção.
