Amido de milho
IG alto
CG 98.6 por chávena (128 g) · CG 77 por 100 g
- Naturalmente sem glúten
- Carga e índice glicémico extremamente elevados
Amido de milho tem um índice glicémico de 85 (Alto). Uma chávena (128 g) adiciona uma carga glicémica de 98.6.
Revisto em 31/07/2026 · Fontes: USDA FoodData Central #169698 , Equipa de Nutrição Logi · Não constitui aconselhamento médico · Comunicar um erro
Em vez disto
- CG 1 por 100 g Impacto glicémico significativamente menor devido ao elevado teor de gordura e proteína que substitui os hidratos de carbono refinados.
Farinha de amêndoa - CG 17.1 por 100 g O elevado teor de fibra reduz drasticamente a resposta glicémica global em comparação com o amido de milho.
Farinha de coco
Logi · Gestão da resistência à insulina
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Amido de milho é um dos 11 117 alimentos avaliados pela Logi quando fotografa uma refeição — com a porção.
Porções
| Porção | Gramas | CG |
|---|---|---|
| 1 chávena | 128 g | 98.6 |
Informação nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorias | 381 kcal |
| Hidratos de carbono | 91.3 g |
| Açúcares (total) | 0 g |
| Naturais | 0 g |
| Adicionados | 0 g |
| Fibra | 0.9 g |
| Solúvel | 0.2 g |
| Insolúvel | 0.7 g |
| Proteína | 0.3 g |
| Gordura | 0.1 g |
| Saturada | 0.02 g |
| Insaturada | 0.08 g |
| Sódio | 9 mg |
Nível de processamento
Porquê esta pontuação?
- Naturalmente sem glúten
- Baixo teor de sódio e gorduras saturadas
- Carga e índice glicémico extremamente elevados
- Conteúdo negligenciável de fibra e proteína
- Amido refinado de absorção rápida
Alergénios
Nenhum alergénio UE-14 listado
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-
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Perguntas Frequentes
Qual é o índice glicémico de Amido de milho?
Amido de milho tem um índice glicémico de 85 (Alto). Uma chávena (128 g) tem uma carga glicémica de 98.6; por 100 g a carga glicémica é 77.
Amido de milho é adequado para pessoas com resistência à insulina?
Amido de milho tem um índice glicémico alto (85) e aumenta rapidamente a glicemia. Uma alternativa de menor carga é Farinha de amêndoa.
Como é que Amido de milho afecta o açúcar no sangue?
Amido de milho tem uma carga glicémica de 77 por 100g, indicando um impacto significativo nos níveis de açúcar no sangue.
Consulte Amido de milho na aplicação Logi, com a sua porção.
