alho cru
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alho cru tem um índice glicémico de 30, classificando-o como alimento de IG baixo. Com uma carga glicémica de 10 por 100g, tem um impacto moderado no açúcar no sangue.
Comparado com outros vegetables, alho cru classifica-se entre os mais baixos no índice glicémico.
alho cru é uma boa escolha para pessoas que gerem o açúcar no sangue, resistência à insulina ou seguem uma dieta de IG baixo.
Pontuação Logi: 9/10
Porquê esta pontuação?
- ✓ Contém compostos bioativos (alicina)
- ✓ Baixo índice e carga glicémica
- ✓ Suporta a saúde cardiovascular
- ✗ Sabor pungente pode limitar a ingestão
- ✗ Potencial para irritação digestiva em indivíduos sensíveis
Nível de processamento
Informação nutricional (por 100g)
| Calorias | 149 kcal |
| Hidratos de carbono | 33.1g |
| Açúcares (total) | 1g |
| Naturais | 1.0g |
| Adicionados | 0g |
| Fibra | 2.1g |
| Solúvel | 0.6g |
| Insolúvel | 1.5g |
| Proteína | 6.4g |
| Gordura | 0.5g |
| Saturada | 0.09g |
| Insaturada | 0.25g |
| Sódio | 17mg |
Perguntas Frequentes
Qual é o índice glicémico de alho cru?
alho cru tem um índice glicémico de 30, classificando-o como alimento de IG baixo. Com uma carga glicémica de 10 por 100g, tem um impacto moderado no açúcar no sangue.
alho cru é adequado para pessoas com resistência à insulina?
alho cru tem um índice glicémico baixo (30), tornando-o uma boa opção para pessoas com resistência à insulina.
Como é que alho cru afecta o açúcar no sangue?
alho cru tem uma carga glicémica de 10 por 100g, indicando um impacto moderado nos níveis de açúcar no sangue.
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