Alface de folha
IG baixo
CG 0.1 por unidade (24 g) · CG 0.4 por 100 g
- Carga glicémica extremamente baixa
- Densidade nutricional relativamente baixa em comparação com vegetais de folha escura
Alface de folha tem um índice glicémico de 15 (Baixo). Uma unidade (24 g) adiciona uma carga glicémica de 0.1.
Revisto em 06/08/2026 · Fontes: USDA FoodData Central #169249 , Equipa de Nutrição Logi · Não constitui aconselhamento médico · Comunicar um erro
Em vez disto
- CG 1 por 100 g Fornece níveis mais elevados de glucosinolatos e antioxidantes que apoiam a saúde metabólica e a sensibilidade à insulina.
Rúcula - CG 1 por 100 g Contém um teor de fibra muito mais elevado e um espectro mais vasto de micronutrientes, tornando-o superior para a gestão do açúcar no sangue.
Couve
Logi · Gestão da resistência à insulina
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Alface de folha é um dos 11 117 alimentos avaliados pela Logi quando fotografa uma refeição — com a porção.
Porções
| Porção | Gramas | CG |
|---|---|---|
| 1 leaf inner | 5 g | 0 |
| 1 leaf outer | 24 g | 0.1 |
| 1 cup, shredded | 36 g | 0.2 |
| 1 head | 360 g | 1.6 |
Informação nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorias | 15 kcal |
| Hidratos de carbono | 2.9 g |
| Açúcares (total) | 0.8 g |
| Naturais | 0.8 g |
| Adicionados | 0 g |
| Fibra | 1.3 g |
| Solúvel | 0.4 g |
| Insolúvel | 0.9 g |
| Proteína | 1.4 g |
| Gordura | 0.2 g |
| Saturada | 0.03 g |
| Insaturada | 0.17 g |
| Sódio | 28 mg |
Nível de processamento
Porquê esta pontuação?
- Carga glicémica extremamente baixa
- Elevado teor de água para hidratação
- Densidade calórica muito baixa
- Densidade nutricional relativamente baixa em comparação com vegetais de folha escura
- Baixo teor de fibra em comparação com outros vegetais
Alergénios
Nenhum alergénio UE-14 listado
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Perguntas Frequentes
Qual é o índice glicémico de Alface de folha?
Alface de folha tem um índice glicémico de 15 (Baixo). Uma unidade (24 g) tem uma carga glicémica de 0.1; por 100 g a carga glicémica é 0.4.
Alface de folha é adequado para pessoas com resistência à insulina?
Alface de folha tem um índice glicémico baixo (15), tornando-o uma boa opção para pessoas com resistência à insulina.
Como é que Alface de folha afecta o açúcar no sangue?
Alface de folha tem uma carga glicémica de 0.4 por 100g, indicando um impacto mínimo nos níveis de açúcar no sangue.
Consulte Alface de folha na aplicação Logi, com a sua porção.
