açúcar de palma
IG baixo
CG 4.8 por colher de sopa típico (15 g) · CG 32 por 100 g
- Índice glicémico mais baixo em comparação com o açúcar refinado
- Teor extremamente elevado de açúcar (92g/100g)
açúcar de palma tem um índice glicémico de 35 (Baixo). Uma colher de sopa típico (15 g) adiciona uma carga glicémica de 4.8.
Atualizado em 13/07/2026 · Fontes: Equipa Logi Nutrition (composição derivada do USDA, assistida por IA) · Não constitui aconselhamento médico · Comunicar um erro
Em vez disto
- sem IG A alulose proporciona um sabor doce com um IG de 0 e uma CG de 0, eliminando eficazmente o pico de açúcar no sangue associado ao açúcar de palma.
Alulose - sem IG O extrato de fruta dos monges é uma alternativa com índice glicémico zero que oferece doçura sem afetar os níveis de glicose no sangue como o açúcar de palma.
adoçante de fruta do monge - CG 1 por 100 g O eritritol tem um IG insignificante de 1 e uma CG de 0, tornando-o uma escolha muito mais estável para a gestão do açúcar no sangue do que o açúcar de palma.
Eritritol - sem IG A stevia é um edulcorante não nutritivo com um IG e uma CG de 0, proporcionando uma melhoria significativa em relação à elevada carga glicémica do açúcar de palma.
Extrato puro de estévia
Formas de açúcar de palma
Logi · Gestão da resistência à insulina
Reduza o seu açúcar no sangue com escolhas alimentares mais inteligentes
açúcar de palma é um dos 11 117 alimentos avaliados pela Logi quando fotografa uma refeição — com a porção.
Informação nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorias | 375 kcal |
| Hidratos de carbono | 92 g |
| Açúcares (total) | 92 g |
| Naturais | 92 g |
| Adicionados | 0 g |
| Fibra | 0.2 g |
| Solúvel | 0.1 g |
| Insolúvel | 0.1 g |
| Proteína | 0.5 g |
| Gordura | 0.2 g |
| Saturada | 0.1 g |
| Insaturada | 0.1 g |
| Sódio | 30 mg |
Nível de processamento
Porquê esta pontuação?
- Índice glicémico mais baixo em comparação com o açúcar refinado
- Nível de processamento mínimo
- Teor extremamente elevado de açúcar (92g/100g)
- Carga glicémica elevada, afetando os níveis de insulina
- Teor negligenciável de fibra e proteína
Alergénios
Nenhum alergénio UE-14 listado
Receitas com açúcar de palma
Perguntas Frequentes
Qual é o índice glicémico de açúcar de palma?
açúcar de palma tem um índice glicémico de 35 (Baixo). Uma colher de sopa típico (15 g) tem uma carga glicémica de 4.8; por 100 g a carga glicémica é 32.
açúcar de palma é adequado para pessoas com resistência à insulina?
açúcar de palma tem um índice glicémico baixo (35), tornando-o uma boa opção para pessoas com resistência à insulina.
Qual a forma de açúcar de palma com menor carga glicémica?
Entre as formas de açúcar de palma nesta base de dados, gotas de estévia e açúcar de palma tem a menor carga glicémica (7 por 100 g).
Consulte açúcar de palma na aplicação Logi, com a sua porção.
