xarope de bordo
IG baixo
CG 114 por xícara (315 g) · CG 36.2 por 100 g
- Baixo grau de processamento
- Alta carga glicêmica
xarope de bordo tem índice glicêmico de 54 (Baixo). Uma xícara (315 g) adiciona uma carga glicêmica de 114.
Revisado em 31 de jul. de 2026 · Fontes: USDA FoodData Central #169661 , Equipe de Nutrição Logi · Este conteúdo não substitui aconselhamento médico · Reportar um erro
Em vez disso
- sem IG A alulose proporciona um perfil de doçura líquida semelhante ao xarope de bordo, mas com um IG de 0 e uma CG de 0, evitando picos de açúcar no sangue.
Alulose - Xarope de yaconCG 3 por 100 g O xarope de yacon oferece uma consistência natural semelhante ao xarope, com um IG significativamente menor de 10 e uma CG de 3 em comparação com o xarope de bordo.
- sem IG O extrato de fruta-dos-monges é um adoçante com índice glicêmico zero que elimina a alta CG de 67 encontrada no xarope de bordo.
adoçante de fruta monge - CG 1 por 100 g O eritritol é um álcool de açúcar com um IG insignificante de 1, tornando-o uma alternativa muito mais estável para o controle do açúcar no sangue.
Eritritol
Logi · Gerenciar resistência à insulina
Reduza seu açúcar com escolhas alimentares mais inteligentes
xarope de bordo é um dos 11.116 alimentos avaliados pelo Logi quando você fotografa uma refeição — com a porção.
Porções
| Porção | Gramas | CG |
|---|---|---|
| 1 colher de sopa | 20 g | 7.2 |
| 1 xícara | 315 g | 114 |
Informação nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorias | 260 kcal |
| Carboidratos | 67 g |
| Açúcares (total) | 60 g |
| Naturais | 60 g |
| Adicionados | 0 g |
| Fibras | 0 g |
| Solúveis | 0 g |
| Insolúveis | 0 g |
| Proteínas | 0 g |
| Gorduras | 0 g |
| Saturadas | 0 g |
| Insaturadas | 0 g |
| Sódio | 12 mg |
Nível de processamento
Por que essa pontuação?
- Baixo grau de processamento
- Contém quantidades vestigiais de minerais
- Alta carga glicêmica
- Alto teor de açúcar simples
- Sem fibras e proteínas
Alergênicos
Nenhum dos 14 alergênicos da UE listado
Receitas com xarope de bordo
Perguntas frequentes
Qual é o índice glicêmico de xarope de bordo?
xarope de bordo tem índice glicêmico de 54 (Baixo). Uma xícara (315 g) tem carga glicêmica de 114; por 100 g a carga glicêmica é 36.2.
xarope de bordo é bom para pessoas com resistência à insulina?
xarope de bordo tem baixo índice glicêmico (54), tornando-o uma boa opção para pessoas com resistência à insulina.
Como xarope de bordo afeta o açúcar no sangue?
xarope de bordo tem uma carga glicêmica de 36.2 por 100g, indicando impacto significativo no açúcar no sangue.
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