Sorbet

GI 65 · ModeradoCG 20 / 100 g2/10

IG médio

65 GI

CG 20 por 100 g

Pontuação Logi 2/10

Baixo teor de gordura
Alto teor de açúcar adicionado

Sorbet tem índice glicêmico de 65 (Moderado).

Atualizado em 13 de jul. de 2026 · Fontes: Equipe de Nutrição Logi (composição derivada do USDA, assistida por IA) · Este conteúdo não substitui aconselhamento médico · Reportar um erro

Em vez disso

mousse de chocolate com abacate (com fruta do monge)
CG 1 por 100 g Isso proporciona uma experiência de sobremesa rica e achocolatada com um IG significativamente menor de 10 e CG de 1, minimizando o impacto no açúcar no sangue.
Iogurte grego congelado com mirtilos ou framboesas frescas
CG 3 por 100 g Isso oferece uma alternativa gelada, cremosa e doce com uma CG muito menor de 3 em comparação com os 20 do sorbet.
Framboesa congelada
CG 3 por 100 g Eles proporcionam um deleite refrescante, naturalmente doce e gelado com uma CG muito baixa de 3, tornando-os uma escolha muito mais estável do que o sorbet.

Formas de Sorbet

Frutas vermelhas congeladas
GI 35 · CG 5 por 100 g berry

Logi · Gerenciar resistência à insulina

Reduza seu açúcar com escolhas alimentares mais inteligentes

Sorbet é um dos 11.116 alimentos avaliados pelo Logi quando você fotografa uma refeição — com a porção.

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Informação nutricional (por 100g)

120

Calorias

30 g

Carboidratos

0.3 g

Proteínas

0.1 g

Gorduras

por 100g

Calorias	120 kcal
Carboidratos	30 g
Açúcares (total)	28 g
Naturais	3 g
Adicionados	25 g
Fibras	0.5 g
Solúveis	0.2 g
Insolúveis	0.4 g
Proteínas	0.3 g
Gorduras	0.1 g
Saturadas	0 g
Insaturadas	0.1 g
Sódio	5 mg

Nível de processamento

90%

Altamente processado

Por que essa pontuação?

Baixo teor de gordura
Contém algumas vitaminas derivadas de frutas
Alto teor de açúcar adicionado
Alto índice e carga glicêmica
Ultraprocessado

Receitas de IG baixo no Logi Food Coach

Perguntas frequentes

Qual é o índice glicêmico de Sorbet?

Sorbet tem índice glicêmico de 65 (Moderado) e carga glicêmica de 20 por 100 g.

Sorbet é bom para pessoas com resistência à insulina?

Sorbet tem índice glicêmico médio (65). Pode ser consumido com moderação, de preferência junto com proteína ou gordura; uma alternativa de carga menor é mousse de chocolate com abacate (com fruta do monge).

Qual forma de Sorbet tem a menor carga glicêmica?

Entre as formas de Sorbet neste banco de dados, Frutas vermelhas congeladas tem a menor carga glicêmica (5 por 100 g).

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