Shiitake
IG baixo
CG 0.1 por unidade (9 g) · CG 1 por 100 g
- Baixa carga glicêmica
- Baixo teor de proteína
Shiitake tem índice glicêmico de 10, igual ao Shiitake simples (10). Uma unidade (9 g) adiciona uma carga glicêmica de 0.1.
Atualizado em 14 de jul. de 2026 · Fontes: Equipe de Nutrição Logi (composição derivada do USDA, assistida por IA) · Este conteúdo não substitui aconselhamento médico · Reportar um erro
Formas de Shiitake
Logi · Gerenciar resistência à insulina
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Shiitake é um dos 11.116 alimentos avaliados pelo Logi quando você fotografa uma refeição — com a porção.
Porções
| Porção | Gramas | CG |
|---|---|---|
| 1 medium mushroom | 9 g | 0.1 |
| 1 xícara | 145 g | 1.5 |
Informação nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorias | 41 kcal |
| Carboidratos | 6.8 g |
| Açúcares (total) | 2.4 g |
| Naturais | 2.4 g |
| Adicionados | 0 g |
| Fibras | 2.5 g |
| Solúveis | 0.8 g |
| Insolúveis | 1.8 g |
| Proteínas | 2.3 g |
| Gorduras | 0.3 g |
| Saturadas | 0.1 g |
| Insaturadas | 0.2 g |
| Sódio | 13 mg |
Nível de processamento
Por que essa pontuação?
- Baixa carga glicêmica
- Rico em fibras e micronutrientes
- Muito baixo em gordura
- Baixo teor de proteína
- Alguns açúcares naturais
Alergênicos
Nenhum dos 14 alergênicos da UE listado
Receitas com Shiitake
Perguntas frequentes
Qual é o índice glicêmico de Shiitake?
Shiitake tem índice glicêmico de 10 (Baixo). Uma unidade (9 g) tem carga glicêmica de 0.1; por 100 g a carga glicêmica é 1.
Shiitake é bom para pessoas com resistência à insulina?
Shiitake tem baixo índice glicêmico (10), tornando-o uma boa opção para pessoas com resistência à insulina.
Qual forma de Shiitake tem a menor carga glicêmica?
Shiitake tem a menor carga glicêmica entre todas as formas de Shiitake neste banco de dados (1 por 100 g).
Veja Shiitake no app Logi, com sua porção.
