Salada de Leguminosas
IG baixo
CG 7.5 por xícara típica (150 g) · CG 5 por 100 g
- Baixa carga e índice glicêmico
- Potencial teor de sódio em versões enlatadas
Salada de Leguminosas tem índice glicêmico de 28, menor que o Mix de Leguminosas Cozidas simples (30). Uma xícara típica (150 g) adiciona uma carga glicêmica de 7.5.
Atualizado em 4 de jul. de 2026 · Fontes: Equipe de Nutrição Logi (composição derivada do USDA, assistida por IA) · Este conteúdo não substitui aconselhamento médico · Reportar um erro
Em vez disso
- CG 4 por 100 g A germinação aumenta a biodisponibilidade de nutrientes e reduz ainda mais os antinutrientes em comparação com as leguminosas comuns.
Lentilhas pretas germinadas (cozidas) - CG 3 por 100 g Elas oferecem uma contagem líquida de carboidratos significativamente menor, tornando-as superiores para o controle da glicemia em casos de resistência à insulina.
farinha de soja preta (inteira)
Formas de Mix de Leguminosas Cozidas
Logi · Gerenciar resistência à insulina
Reduza seu açúcar com escolhas alimentares mais inteligentes
Salada de Leguminosas é um dos 11.116 alimentos avaliados pelo Logi quando você fotografa uma refeição — com a porção.
Informação nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorias | 120 kcal |
| Carboidratos | 18 g |
| Açúcares (total) | 2 g |
| Naturais | 2 g |
| Adicionados | 0 g |
| Fibras | 6 g |
| Solúveis | 1.8 g |
| Insolúveis | 4.2 g |
| Proteínas | 7 g |
| Gorduras | 2 g |
| Saturadas | 0.3 g |
| Insaturadas | 1.2 g |
| Sódio | 120 mg |
Nível de processamento
Por que essa pontuação?
- Baixa carga e índice glicêmico
- Boa fonte de fibras alimentares e proteínas
- Potencial teor de sódio em versões enlatadas
- Qualidade de processamento variável
Alergênicos
Receitas de IG baixo no Logi Food Coach
Perguntas frequentes
Qual é o índice glicêmico de Salada de Leguminosas?
Salada de Leguminosas tem índice glicêmico de 28 (Baixo). Uma xícara típica (150 g) tem carga glicêmica de 7.5; por 100 g a carga glicêmica é 5.
Salada de Leguminosas é bom para pessoas com resistência à insulina?
Salada de Leguminosas tem baixo índice glicêmico (28), tornando-o uma boa opção para pessoas com resistência à insulina.
Qual forma de Mix de Leguminosas Cozidas tem a menor carga glicêmica?
Salada de Leguminosas tem a menor carga glicêmica entre todas as formas de Mix de Leguminosas Cozidas neste banco de dados (5 por 100 g).
Veja Salada de Leguminosas no app Logi, com sua porção.
