Rocambole de baunilha
IG alto
CG 39 por 100 g
- Fonte de energia rápida
- Alto teor de açúcar
Rocambole de baunilha tem índice glicêmico de 75 (Alto).
Atualizado em 12 de jul. de 2026 · Fontes: Equipe de Nutrição Logi (composição derivada do USDA, assistida por IA) · Este conteúdo não substitui aconselhamento médico · Reportar um erro
Em vez disso
- CG 8 por 100 g Este muffin proporciona uma experiência doce semelhante, mas com um IG (28 vs 75) e CG (8 vs 39) significativamente menores, levando a uma resposta glicêmica muito mais lenta.
Muffin de cenoura com farinha de amêndoa (sem açúcar adicionado) - CG 7 por 100 g O chocolate amargo com alto teor de cacau oferece uma alternativa satisfatória e com menos açúcar, com um IG de 20 e uma CG mínima de 4, em comparação com o alto impacto glicêmico do rocambole de baunilha.
Chocolate 85% cacau - CG 1 por 100 g Esta combinação oferece uma alternativa cremosa e rica em proteínas com um IG muito baixo de 20 e CG de 1, o que ajuda a estabilizar os níveis de açúcar no sangue em comparação com os carboidratos refinados do rocambole.
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Logi · Gerenciar resistência à insulina
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Rocambole de baunilha é um dos 11.148 alimentos avaliados pelo Logi quando você fotografa uma refeição — com a porção.
Informação nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorias | 370 kcal |
| Carboidratos | 52 g |
| Açúcares (total) | 28 g |
| Naturais | 6 g |
| Adicionados | 22 g |
| Fibras | 1.5 g |
| Solúveis | 0.5 g |
| Insolúveis | 1 g |
| Proteínas | 5 g |
| Gorduras | 16 g |
| Saturadas | 8 g |
| Insaturadas | 7 g |
| Sódio | 220 mg |
Nível de processamento
Por que essa pontuação?
- Fonte de energia rápida
- Contém um pouco de proteína
- Alto teor de açúcar
- Alta carga glicêmica
- Ultraprocessado
Alergênicos
Nenhum dos 14 alergênicos da UE listado
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Perguntas frequentes
Qual é o índice glicêmico de Rocambole de baunilha?
Rocambole de baunilha tem índice glicêmico de 75 (Alto) e carga glicêmica de 39 por 100 g.
Rocambole de baunilha é bom para pessoas com resistência à insulina?
Rocambole de baunilha tem índice glicêmico alto (75) e eleva a glicemia rapidamente. Uma alternativa de carga menor é Muffin de cenoura com farinha de amêndoa (sem açúcar adicionado).
Como Rocambole de baunilha afeta o açúcar no sangue?
Rocambole de baunilha tem uma carga glicêmica de 39 por 100g, indicando impacto significativo no açúcar no sangue.
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