queijo mussarela
Sem índice glicêmico6/10
Sem índice glicêmico — sem carboidratos
0.7 g de carboidratos por 100 g
Pontuação Logi 6/10
- Cerca de 16,5 g de proteína por 100 g
- Densidade energética alta para um queijo fresco: cerca de 227 kcal por 100 g
queijo mussarela não tem índice glicêmico: não contém carboidratos.
Revisado em 31 de jul. de 2026 · Fontes: Equipe de Nutrição Logi (composição derivada do USDA, assistida por IA, revisada por humanos) · Este conteúdo não substitui aconselhamento médico · Reportar um erro
Em vez disso
- sem IG The same fresh cheese with about half the fat: about 65 fewer kcal and 8 g less fat per 100 g.
muçarela light - CG 1 por 100 g A mild fresh cheese for salads and snacks with less than half the calories and far less saturated fat.
queijo cottage - CG 2 por 100 g A soft Italian fresh cheese for pasta, bakes and salads, with about 30% fewer calories than mozzarella.
queijo ricota
Formas de queijo mussarela
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queijo mussarela é um dos 11.148 alimentos avaliados pelo Logi quando você fotografa uma refeição — com a porção.
Porções
| Porção | Gramas |
|---|---|
| 1 tbsp, shredded | 7 g |
| 1 cube (1 inch) | 18 g |
| 1 slice (1 oz) | 28 g |
| 1 oz | 28 g |
| 1 cup, shredded | 112 g |
| 1 ball (125 g) | 125 g |
| 1 cup, diced | 132 g |
Informação nutricional (por 100g)
227
Calorias
0.7 g
Carboidratos
16.5 g
Proteínas
17.7 g
Gorduras
por 100g
| Calorias | 227 kcal |
| Carboidratos | 0.7 g |
| Açúcares (total) | 0.7 g |
| Naturais | 0.7 g |
| Adicionados | 0 g |
| Fibras | 0 g |
| Solúveis | 0 g |
| Insolúveis | 0 g |
| Proteínas | 16.5 g |
| Gorduras | 17.7 g |
| Saturadas | 11.51 g |
| Insaturadas | 6.2 g |
| Sódio | 600 mg |
Nível de processamento
60%
Moderado
Por que essa pontuação?
- Cerca de 16,5 g de proteína por 100 g
- Quase sem carboidratos: carga glicêmica 0
- Rico em cálcio: cerca de 600 mg por 100 g
- Densidade energética alta para um queijo fresco: cerca de 227 kcal por 100 g
- Alto teor de gordura saturada: cerca de 12 g por 100 g
Alergênicos
Contém: leite
Receitas de IG baixo no Logi Food Coach
Perguntas frequentes
Qual é o índice glicêmico de queijo mussarela?
queijo mussarela não tem índice glicêmico porque não contém carboidratos (0.7 g por 100 g).
queijo mussarela é bom para pessoas com resistência à insulina?
queijo mussarela não contém carboidratos, portanto, sozinho não eleva a glicemia.
Veja queijo mussarela no app Logi, com sua porção.
