queijo ricota
IG baixo
CG 4.8 por xícara (240 g) · CG 2 por 100 g
- carga glicêmica muito baixa
- alto teor de gordura saturada
queijo ricota tem índice glicêmico de 27 (Baixo). Uma xícara (240 g) adiciona uma carga glicêmica de 4.8.
Revisado em 6 de ago. de 2026 · Fontes: USDA FoodData Central #746766 , Equipe de Nutrição Logi · Este conteúdo não substitui aconselhamento médico · Reportar um erro
Formas de queijo ricota
Logi · Gerenciar resistência à insulina
Reduza seu açúcar com escolhas alimentares mais inteligentes
queijo ricota é um dos 11.116 alimentos avaliados pelo Logi quando você fotografa uma refeição — com a porção.
Porções
| Porção | Gramas | CG |
|---|---|---|
| 1 colher de sopa | 15 g | 0.3 |
| 1/2 cup serving | 125 g | 2.5 |
| 1 xícara | 240 g | 4.8 |
Informação nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorias | 157 kcal |
| Carboidratos | 6.86 g |
| Açúcares (total) | 0.69 g |
| Naturais | 0.7 g |
| Adicionados | 0 g |
| Fibras | 0 g |
| Solúveis | 0 g |
| Insolúveis | 0 g |
| Proteínas | 7.81 g |
| Gorduras | 11 g |
| Saturadas | 7.02 g |
| Insaturadas | 3.98 g |
| Sódio | 84 mg |
Nível de processamento
Por que essa pontuação?
- carga glicêmica muito baixa
- boa fonte de proteína
- minimamente processado
- alto teor de gordura saturada
- sem fibras
- densidade calórica moderada
Alergênicos
Receitas de IG baixo no Logi Food Coach
Perguntas frequentes
Qual é o índice glicêmico de queijo ricota?
queijo ricota tem índice glicêmico de 27 (Baixo). Uma xícara (240 g) tem carga glicêmica de 4.8; por 100 g a carga glicêmica é 2.
queijo ricota é bom para pessoas com resistência à insulina?
queijo ricota tem baixo índice glicêmico (27), tornando-o uma boa opção para pessoas com resistência à insulina.
Qual forma de queijo ricota tem a menor carga glicêmica?
Entre as formas de queijo ricota neste banco de dados, queijo ricota tem a menor carga glicêmica (1 por 100 g).
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