queijo ricota
IG baixo
CG 1.5 por xícara típica (150 g) · CG 1 por 100 g
- menor teor de sódio que a maioria dos queijos
- contém gordura saturada
queijo ricota tem índice glicêmico de 27, igual ao queijo ricota simples (27). Uma xícara típica (150 g) adiciona uma carga glicêmica de 1.5.
Atualizado em 13 de out. de 2025 · Fontes: Equipe de Nutrição Logi (composição derivada do USDA, assistida por IA) · Este conteúdo não substitui aconselhamento médico · Reportar um erro
Formas de queijo ricota
Logi · Gerenciar resistência à insulina
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queijo ricota é um dos 11.116 alimentos avaliados pelo Logi quando você fotografa uma refeição — com a porção.
Informação nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorias | 150 kcal |
| Carboidratos | 3 g |
| Açúcares (total) | 0.3 g |
| Naturais | 0.3 g |
| Adicionados | 0 g |
| Fibras | 0 g |
| Solúveis | 0 g |
| Insolúveis | 0 g |
| Proteínas | 7.5 g |
| Gorduras | 10 g |
| Saturadas | 6.5 g |
| Insaturadas | 3.5 g |
| Sódio | 50 mg |
Nível de processamento
Por que essa pontuação?
- menor teor de sódio que a maioria dos queijos
- teor moderado de proteína
- baixo impacto glicêmico
- contém gordura saturada
- baixo teor de fibras
Alergênicos
Receitas de IG baixo no Logi Food Coach
Perguntas frequentes
Qual é o índice glicêmico de queijo ricota?
queijo ricota tem índice glicêmico de 27 (Baixo). Uma xícara típica (150 g) tem carga glicêmica de 1.5; por 100 g a carga glicêmica é 1.
queijo ricota é bom para pessoas com resistência à insulina?
queijo ricota tem baixo índice glicêmico (27), tornando-o uma boa opção para pessoas com resistência à insulina.
Qual forma de queijo ricota tem a menor carga glicêmica?
queijo ricota tem a menor carga glicêmica entre todas as formas de queijo ricota neste banco de dados (1 por 100 g).
Veja queijo ricota no app Logi, com sua porção.
