Purê de gengibre
IG baixo
CG 2 por 100 g
- Carga e índice glicêmico muito baixos
- Potencial de adição de conservantes se processado
Purê de gengibre tem índice glicêmico de 15, igual ao Gengibre simples (15).
Atualizado em 4 de jul. de 2026 · Fontes: Equipe de Nutrição Logi (composição derivada do USDA, assistida por IA) · Este conteúdo não substitui aconselhamento médico · Reportar um erro
Formas de Gengibre
Logi · Gerenciar resistência à insulina
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Purê de gengibre é um dos 11.116 alimentos avaliados pelo Logi quando você fotografa uma refeição — com a porção.
Informação nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorias | 60 kcal |
| Carboidratos | 13 g |
| Açúcares (total) | 1.7 g |
| Naturais | 1.7 g |
| Adicionados | 0 g |
| Fibras | 2 g |
| Solúveis | 0.6 g |
| Insolúveis | 1.4 g |
| Proteínas | 1.2 g |
| Gorduras | 0.7 g |
| Saturadas | 0.2 g |
| Insaturadas | 0.5 g |
| Sódio | 13 mg |
Nível de processamento
Por que essa pontuação?
- Carga e índice glicêmico muito baixos
- Contém gingeróis bioativos com propriedades anti-inflamatórias
- Potencial de adição de conservantes se processado
- Baixa densidade de micronutrientes essenciais em comparação com a forma integral
Receitas de IG baixo no Logi Food Coach
Perguntas frequentes
Qual é o índice glicêmico de Purê de gengibre?
Purê de gengibre tem índice glicêmico de 15 (Baixo) e carga glicêmica de 2 por 100 g.
Purê de gengibre é bom para pessoas com resistência à insulina?
Purê de gengibre tem baixo índice glicêmico (15), tornando-o uma boa opção para pessoas com resistência à insulina.
Qual forma de Gengibre tem a menor carga glicêmica?
Entre as formas de Gengibre neste banco de dados, Gengibre em conserva sem açúcar tem a menor carga glicêmica (0.4 por 100 g).
Veja Purê de gengibre no app Logi, com sua porção.
