Pizza branca
IG alto
CG 10.8 por fatia típica (30 g) · CG 36 por 100 g
- Baixo teor de gordura saturada
- Alta carga e índice glicêmico
Pizza branca tem índice glicêmico de 75, maior que o pizza italiana simples (70). Uma fatia típica (30 g) adiciona uma carga glicêmica de 10.8.
Atualizado em 20 de mar. de 2026 · Fontes: Equipe de Nutrição Logi (composição derivada do USDA, assistida por IA) · Este conteúdo não substitui aconselhamento médico · Reportar um erro
Em vez disso
- CG 1 por 100 g Significativamente menor em carboidratos e maior em gorduras saudáveis, prevenindo picos de insulina.
Farinha de amêndoas - CG 3 por 100 g Reduz a carga glicêmica total ao substituir a farinha refinada por vegetais ricos em fibras.
base de pizza de couve-flor - CG 16 por 100 g Fornece mais fibras e nutrientes, tendo um impacto menor no açúcar no sangue em comparação com a farinha branca refinada.
pão integral germinado
Formas de pizza italiana
- GI 70 · CG 22 por 100 g
pizza italiana - GI 60 · CG 18 por 100 g vegetarian
fatia de pizza vegetariana - GI 70 · CG 21 por 100 g salami
pizza de salame - GI 70 · CG 22 por 100 g marca: mama_cozzis
pizza congelada - GI 55 · CG 24 por 100 g wholethin crust
massa de pizza integral - GI 70 · CG 38 por 100 g thin crust
massa fina
Logi · Gerenciar resistência à insulina
Reduza seu açúcar com escolhas alimentares mais inteligentes
Pizza branca é um dos 11.116 alimentos avaliados pelo Logi quando você fotografa uma refeição — com a porção.
Informação nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorias | 270 kcal |
| Carboidratos | 48 g |
| Açúcares (total) | 1 g |
| Naturais | 1 g |
| Adicionados | 0 g |
| Fibras | 2.5 g |
| Solúveis | 0.8 g |
| Insolúveis | 1.8 g |
| Proteínas | 8 g |
| Gorduras | 6 g |
| Saturadas | 1 g |
| Insaturadas | 5 g |
| Sódio | 600 mg |
Nível de processamento
Por que essa pontuação?
- Baixo teor de gordura saturada
- Teor moderado de proteína
- Alta carga e índice glicêmico
- Baixo teor de fibras
- Carboidratos altamente refinados
Alergênicos
Receitas de IG baixo no Logi Food Coach
Perguntas frequentes
Qual é o índice glicêmico de Pizza branca?
Pizza branca tem índice glicêmico de 75 (Alto). Uma fatia típica (30 g) tem carga glicêmica de 10.8; por 100 g a carga glicêmica é 36.
Pizza branca é bom para pessoas com resistência à insulina?
Pizza branca tem índice glicêmico alto (75) e eleva a glicemia rapidamente. Uma alternativa de carga menor é Farinha de amêndoas.
Qual forma de pizza italiana tem a menor carga glicêmica?
Entre as formas de pizza italiana neste banco de dados, fatia de pizza vegetariana tem a menor carga glicêmica (18 por 100 g).
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