Pérolas de tapioca
IG alto
CG 93 por xícara típica (150 g) · CG 62 por 100 g
- Sem glúten
- Índice e carga glicêmica muito altos
Pérolas de tapioca tem índice glicêmico de 70 (Alto). Uma xícara típica (150 g) adiciona uma carga glicêmica de 93.
Atualizado em 12 de jul. de 2026 · Fontes: Equipe de Nutrição Logi (composição derivada do USDA, assistida por IA) · Este conteúdo não substitui aconselhamento médico · Reportar um erro
Em vez disso
- CG 1 por 100 g O arroz de couve-flor é uma excelente alternativa de baixo índice glicêmico que reduz drasticamente a carga glicêmica de 62 para 1, evitando picos acentuados de açúcar no sangue.
couve-flor finamente picada (arroz de couve-flor) - CG 12.6 por 100 g As lentilhas proporcionam uma liberação de energia muito mais estável, com uma carga glicêmica (CG) significativamente menor de 7, em comparação com a alta CG de 62 das pérolas de tapioca.
lentilhas - CG 11 por 100 g A quinoa oferece um melhor equilíbrio de fibras e proteínas, resultando em um impacto glicêmico muito menor (CG 11) do que as pérolas de tapioca refinadas.
Quinoa cozida
Formas de Pérolas de tapioca
Logi · Gerenciar resistência à insulina
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Pérolas de tapioca é um dos 11.116 alimentos avaliados pelo Logi quando você fotografa uma refeição — com a porção.
Informação nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorias | 358 kcal |
| Carboidratos | 88.7 g |
| Açúcares (total) | 3.4 g |
| Naturais | 3.4 g |
| Adicionados | 0 g |
| Fibras | 0.9 g |
| Solúveis | 0.3 g |
| Insolúveis | 0.6 g |
| Proteínas | 0.2 g |
| Gorduras | 0.2 g |
| Saturadas | 0.03 g |
| Insaturadas | 0.17 g |
| Sódio | 1 mg |
Nível de processamento
Por que essa pontuação?
- Sem glúten
- Baixo teor de gordura
- Índice e carga glicêmica muito altos
- Teor muito baixo de proteínas e fibras
- Baixo teor de micronutrientes
Alergênicos
Nenhum dos 14 alergênicos da UE listado
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Perguntas frequentes
Qual é o índice glicêmico de Pérolas de tapioca?
Pérolas de tapioca tem índice glicêmico de 70 (Alto). Uma xícara típica (150 g) tem carga glicêmica de 93; por 100 g a carga glicêmica é 62.
Pérolas de tapioca é bom para pessoas com resistência à insulina?
Pérolas de tapioca tem índice glicêmico alto (70) e eleva a glicemia rapidamente. Uma alternativa de carga menor é couve-flor finamente picada (arroz de couve-flor).
Qual forma de Pérolas de tapioca tem a menor carga glicêmica?
Pérolas de tapioca tem a menor carga glicêmica entre todas as formas de Pérolas de tapioca neste banco de dados (62 por 100 g).
Veja Pérolas de tapioca no app Logi, com sua porção.
