pão de centeio
IG médio
CG 27 por 100 g
- Teor moderado de fibras
- Teor moderado de sódio
pão de centeio tem índice glicêmico de 58 (Moderado).
Atualizado em 13 de jul. de 2026 · Fontes: Equipe de Nutrição Logi (composição derivada do USDA, assistida por IA) · Este conteúdo não substitui aconselhamento médico · Reportar um erro
Em vez disso
- CG 2.7 por 100 g Estes biscoitos oferecem um impacto glicêmico significativamente menor (IG 10, CG 2) em comparação com o pão de centeio, tornando-os uma escolha muito melhor para a estabilidade do açúcar no sangue.
biscoitos de linhaça - CG 1 por 100 g Com uma CG muito baixa de 1, estes pães achatados oferecem uma alternativa à base de vegetais que causará um pico de glicose muito menor do que o pão de centeio.
Rodelas de couve-flor (assadas, feitas de couve-flor processada e ovos) - CG 14 por 100 g Este pão proporciona uma redução significativa na carga glicêmica (CG 14 vs 27), servindo ainda como um substituto do pão para a sua refeição.
pão de chia
Logi · Gerenciar resistência à insulina
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pão de centeio é um dos 11.116 alimentos avaliados pelo Logi quando você fotografa uma refeição — com a porção.
Informação nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorias | 230 kcal |
| Carboidratos | 46 g |
| Açúcares (total) | 2.5 g |
| Naturais | 2.5 g |
| Adicionados | 0 g |
| Fibras | 6 g |
| Solúveis | 2 g |
| Insolúveis | 4 g |
| Proteínas | 7.5 g |
| Gorduras | 1.5 g |
| Saturadas | 0.2 g |
| Insaturadas | 1.3 g |
| Sódio | 500 mg |
Nível de processamento
Por que essa pontuação?
- Teor moderado de fibras
- Índice glicêmico menor que o pão branco
- Teor moderado de sódio
- Produto de grão processado
Receitas de IG baixo no Logi Food Coach
Perguntas frequentes
Qual é o índice glicêmico de pão de centeio?
pão de centeio tem índice glicêmico de 58 (Moderado) e carga glicêmica de 27 por 100 g.
pão de centeio é bom para pessoas com resistência à insulina?
pão de centeio tem índice glicêmico médio (58). Pode ser consumido com moderação, de preferência junto com proteína ou gordura; uma alternativa de carga menor é biscoitos de linhaça.
Como pão de centeio afeta o açúcar no sangue?
pão de centeio tem uma carga glicêmica de 27 por 100g, indicando impacto significativo no açúcar no sangue.
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