Pão de centeio de fermentação natural
IG baixo
CG 20 por 100 g
- Baixo nível de processamento
- Alta carga glicêmica por porção
Pão de centeio de fermentação natural tem índice glicêmico de 48 (Baixo).
Atualizado em 7 de jul. de 2026 · Fontes: Equipe de Nutrição Logi (composição derivada do USDA, assistida por IA) · Este conteúdo não substitui aconselhamento médico · Reportar um erro
Em vez disso
- CG 16 por 100 g Germinar grãos reduz seu impacto glicêmico e aumenta o teor de proteínas e vitaminas em comparação com o pão de centeio comum.
pão integral germinado - CG 1 por 100 g Ele possui um teor de carboidratos significativamente menor e um teor mais alto de gorduras saudáveis, tornando-o ideal para controlar a resistência à insulina.
Farinha de amêndoas - CG 14 por 100 g O alto teor de fibras e gorduras saudáveis ajuda a estabilizar ainda mais os níveis de açúcar no sangue em comparação com os pães tradicionais à base de grãos.
Pão de linhaça
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Pão de centeio de fermentação natural é um dos 11.116 alimentos avaliados pelo Logi quando você fotografa uma refeição — com a porção.
Informação nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorias | 210 kcal |
| Carboidratos | 41 g |
| Açúcares (total) | 1 g |
| Naturais | 1 g |
| Adicionados | 0 g |
| Fibras | 7 g |
| Solúveis | 2.1 g |
| Insolúveis | 4.9 g |
| Proteínas | 5 g |
| Gorduras | 1.2 g |
| Saturadas | 0.2 g |
| Insaturadas | 1 g |
| Sódio | 500 mg |
Nível de processamento
Por que essa pontuação?
- Baixo nível de processamento
- Bom teor de fibras
- Sem adição de açúcares
- Alta carga glicêmica por porção
- Teor moderado de sódio
- Baixa proporção de proteína para carboidratos
Receitas de IG baixo no Logi Food Coach
Perguntas frequentes
Qual é o índice glicêmico de Pão de centeio de fermentação natural?
Pão de centeio de fermentação natural tem índice glicêmico de 48 (Baixo) e carga glicêmica de 20 por 100 g.
Pão de centeio de fermentação natural é bom para pessoas com resistência à insulina?
Pão de centeio de fermentação natural tem baixo índice glicêmico (48), tornando-o uma boa opção para pessoas com resistência à insulina.
Como Pão de centeio de fermentação natural afeta o açúcar no sangue?
Pão de centeio de fermentação natural tem uma carga glicêmica de 20 por 100g, indicando impacto significativo no açúcar no sangue.
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