pão brioche
IG alto
CG 43.2 por unidade típica (120 g) · CG 36 por 100 g
- Conteúdo moderado de proteína
- Carga glicêmica muito alta
pão brioche tem índice glicêmico de 70 (Alto). Uma unidade típica (120 g) adiciona uma carga glicêmica de 43.2.
Atualizado em 25 de jul. de 2026 · Fontes: Equipe de Nutrição Logi (composição derivada do USDA, assistida por IA) · Este conteúdo não substitui aconselhamento médico · Reportar um erro
Em vez disso
- CG 16 por 100 g O processo de germinação aumenta a disponibilidade de nutrientes e reduz o impacto glicêmico em comparação com o brioche de farinha refinada.
pão integral germinado - CG 1 por 100 g É significativamente mais baixo em carboidratos e mais rico em gorduras saudáveis e fibras, tornando-o ideal para controlar os níveis de insulina.
Farinha de amêndoas - Dehydrated rye sourdoughCG 28 por 100 g O processo de fermentação e o alto teor de fibras do centeio integral retardam a absorção de glicose, resultando em uma resposta glicêmica muito menor.
Logi · Gerenciar resistência à insulina
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pão brioche é um dos 11.116 alimentos avaliados pelo Logi quando você fotografa uma refeição — com a porção.
Informação nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorias | 330 kcal |
| Carboidratos | 52 g |
| Açúcares (total) | 8 g |
| Naturais | 2 g |
| Adicionados | 6 g |
| Fibras | 2 g |
| Solúveis | 0.6 g |
| Insolúveis | 1.4 g |
| Proteínas | 8 g |
| Gorduras | 9 g |
| Saturadas | 5 g |
| Insaturadas | 3 g |
| Sódio | 400 mg |
Nível de processamento
Por que essa pontuação?
- Conteúdo moderado de proteína
- Contém alguma fibra
- Carga glicêmica muito alta
- Alto teor de açúcar adicionado
- Altamente refinado, baixo teor de fibra
Alergênicos
Receitas de IG baixo no Logi Food Coach
Perguntas frequentes
Qual é o índice glicêmico de pão brioche?
pão brioche tem índice glicêmico de 70 (Alto). Uma unidade típica (120 g) tem carga glicêmica de 43.2; por 100 g a carga glicêmica é 36.
pão brioche é bom para pessoas com resistência à insulina?
pão brioche tem índice glicêmico alto (70) e eleva a glicemia rapidamente. Uma alternativa de carga menor é pão integral germinado.
Como pão brioche afeta o açúcar no sangue?
pão brioche tem uma carga glicêmica de 36 por 100g, indicando impacto significativo no açúcar no sangue.
Veja pão brioche no app Logi, com sua porção.
